Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

HARISSA ARBI przyprawa ORYGINALNA 0,800 TUNEZJA

13-03-2015, 15:39
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 29.99 zł     
Użytkownik uska54
numer aukcji: 5144212059
Miejscowość Opole
Wyświetleń: 10   
Koniec: 13-03-2015 15:12:31
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

HARISSA ARBI

mega ostra oryginalna pasta arabska z papryk chilli

0,800 gram

 

 

 

to ostra pasta pochodząca z Afryki Północnej, a w szczególności z Tunezji, przyrządzana z papryki chili i czosnku z dodatkiem odrobiny kolendry, kminku zwyczajnego, kminu rzymskiego oraz oliwy.

 

Harissa Polska

Kuchnia Afryki Połnocnej  

charakteryzuje się bardzo dużą różnorodnością, a przyprawy stanowią jej nieodzowny element. Potrawy z tego obszaru świata są niezwykle aromatyczne oraz mocno pikantne. Warto wspomnieć, iż kuchnia tunezyjska należy do najpikantniejszych na świecie, a w potrawach dominuje kolor czerwony. Kuchnia ta to połączenie kuchni arabskiej, tureckiej, włoskiej, francuskiej oraz kuchni śródziemnomorskiej. Podstawowymi składnikami, których nie może zabraknąć w żadnej kuchni to czosnek, chilii, sól, kminek oraz harissa. Harissa, bardzo często podawana jest jako przekąska, jedzona jest z bagietką i polewana oliwą dla złagodzenia smaku. Ostrośc harissy zmniejsza się wraz z dodaniem do niej oliwy z oliwek. Tunezyjczyczy w ten sposób regulują ostrość przyrządzanych przez siebie potraw. Harissa jest również dozwolona we wszystkich fazach diety dr Pierre Dukana.
 

Harissa Polska

ZASTOSOWANIE  

Warto dodać, że ta arabska przyprawa ma podobną rolę co musztarda w naszej kuchni.
Harissa znajduje zastosowanie:

  • jako przyprawa do każdego rodzaju mięsa grillowanego, smażonego lub pieczonego
  • jako przyprawa do jajek na twardo bądź jajecznicy
  • jako składnik sosu pomidorowego oraz sosu do couscous
  • jako składnik zup,
  • jako składnik przecieru pomidorowego
  • w połączeniu z jogurtem naturalnym stanowi doskonałą marynatę dla wieprzowiny i drobiu

PRZESYŁKA WYSYŁANA PO ZAKOŃCZENIU AUKCJI.