|
Habanero Orange (Capsicum Chinense)
Wieloletni krzew pochodzący z półwyspu Jukatan. Początkowo błędnie uważano Chiny za jej źródło występowania.
Obecnie wiadomo że tak jak i inne papryki, korzeniami sięga Ameryki Południowej.
Jest jedną z najostrzejszych na świecie odmian papryk. Szeroko stosowany w ostrych sosach.
10 nasion.
Ma bardzo interesujący owocow-cytrusowy aromat, który uczynił go popularnym składnikiem gorących sosów i pikantnych dań.
Jego zapach jest niezastąpiony w typowej kuchni karaibskiej. Na Madagaskarze jest nazywany "tsilandimilahy",
jest również ceniony jako przyprawa w formy surowej lub puree, spożywane z ryżem i dodatkami.
Habaneros są czasami umieszczane w butelkach tequili lub mezcalu (zwłaszcza w Meksyku) na okres kilku dni do kilku tygodni.
Owoce: 4cm / 2,5cm
-Kolor: pomarańczowy
-Kształt: gruby, podłużny
Rośnie powoli i dojrzewa najwcześniej po 3 miesiącach.
wysokość do 90 cm.
dojrzewa z zielonego na pomarańczowy
-Ostrość (Scoville): 100,000 - 350,000
Korzyści zdrowotne:
Wszystkie chili pozytywnie oddziałują na układ trawienny wzmacniając apetyt, przyspieszając trawienie, lecząc wrzody żołądka,
zbyt duża ilość powoduje zgagę i działa przeczyszczająco. Chili zwiększa temperaturę ciała, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, ma właściwości przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe, pobudzające, pomaga schudnąć, zwalcza przeziębienie, gorączkę, infekcje, bóle głowy, cofa nowotwory i zapobiega ich powstawaniu, jest afrodyzjakiem.
Chili jest również mukolitykiem, co oznacza, że może pomóc osobom z przewlekłym zapaleniem ucha czy oskrzeli, rozdemą, astmą, daje ulgę i pomaga łatwiej oddychać, działa wykrztuśnie, a także oczyszcza zatoki.
Ostry smak owoce zawdzięczają alkaloidowi kapsaicynie, która działa również niezwykle pobudzająco.
Papryczki Chili mają wysoki poziom witamin i minerałów.
Cena przedmiotu dotyczy 10 nasion Habanero Orange.
Instrukcja dołączana jest do każdych nasion.
|
|
