|
|
INFOLINIA: 0 801 [zasłonięte] 165
Telefon komórkowy: 886 [zasłonięte] 82 82
Telefon stacjonarny: 68 [zasłonięte] 30
Fax: 68 [zasłonięte] 35
e-mail:
[zasłonięte]@centrumsylwetki.pl
Zadaj Pytanie
|
|
|
|
|
|
Podana cena wysyłki dotyczy jednej sztuki wysłanej listem poleconym.
|
|
|
|
|
|
|
gwarancja
udanych zakupów
Guma KSANTANOWA E415 100g
Najlepsze zakupy tylko z Centrum Sylwetki.
Guma ksantanowa, to naturalna guma roślinna z grupy wielocukrów (polisacharydy wielocząsteczkowe), bogata w błonnik i niemal bez tłuszczu.
Guma ksantanowa jest rozpuszczalna w wodzie, ma doskonałe właściwości zagęszczające.
Dodanie gumy ksantanowej do żywności powoduje obniżenie jej kaloryczności na jednostkę objętości, zwiększa zawartość błonnika i właściwości sycące (poczucie pełności po posiłku).
Guma ksantanowa wiąże bardzo dużo wody i może być używana również jako zamiennik tłuszczu - tj. jako roślinny zagęstnik i stabilizator.
Mąka ksantanowa jest rozpuszczalna w zimnej i ciepłej wodzie, mleku, płynach słodkich i słonych oraz alkoholach o stężeniu <20%.
Zagęszczone ksantanem produkty spożywcze mają stabilną konsystencję odporną na odczyn kwaśny/zasadowy (w granicach pH 1-13), temperaturę i mieszanie.
Produkty zagęszczone gumą ksantanową można zarówno podgrzewać,jak i zamrażać.
Stosowanie i dozowanie gumy ksantanowej zależy od właściwości chemicznych zagęszczanej substancji i gęstości, jaką chcesz uzyskać w gotowym posiłku:
Poniżej 0,25 g/kg: napoje mleczne fermentowane (maślanka, kefir, zsiadłe mleko)
Poniżej 2 g/kg: napoje mleczne niefermentowane (shake, jogurt, koktajl mleczny)
Poniżej 3 g/kg: deser, galaretka, kisiel
Poniżej 5 g/kg: sos pomidorowy, desery z twarożku, sera, serniki, sosy jogurtowe i majonezowe
Poniżej 6 g/kg: sosy i kremy owocowe i warzywne, warzywa puszkowane w zalewie, desery mleczne
Poniżej 10 g/kg: dżemy, galaretki i marmolady, polewy owocowe, lody, niskotłuszczowe sery topione
Poniżej 10 g/kg: mieszaniny masła i tłuszczów roślinnych
Poniżej 12,5 g/kg: niskotłuszczowe serki typu homogenizowanego
Poniżej 20 g/kg: pasty warzywne
Poniżej 35 g/kg: Sosy sałatkowe, majonezy niskotłuszczowe
Waga netto: 100g
Skład: Guma ksantanowa (E415).
- Jeśli kupujesz tylko 1 szt na tej aukcji to koszy wysyłki podany jest w cenniku
- Jeśli kupujesz więcej przedmiotów z różnych aukcji - Wysyłka kurierem - ZA JEDYNE 9,90 zł
- Przesyłka kurierska pobraniowa 19,99
- NIE PONOSISZ ŻADNYCH DODATKOWYCH OPŁAT
- ZA WSZYSTKIE KUPIONE TOWARY PŁACISZ TYLKO RAZ ZA PRZESYŁKĘ
- Kupując na kwotę co najmniej 150 zł dostawa GRATIS przy przedpłacie
- Promocja darmowej dostawy NIE OBEJMUJE PRZESYŁEK POBRANIOWYCH
|
|
|
