Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

GUMA GUAR 5[zasłonięte]000-55 cps 0.5kg HYDROKOLOID

17-01-2012, 5:36
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Użytkownik kemikals
numer aukcji: 2031547438
Miejscowość Gdynia
Kupiono sztuk: 1    Wyświetleń: 43   
Koniec: 15-01-2012 18:44:13

Dodatkowe informacje:
Opis niedostępny...
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

Na niniejszej aukcji oferuję:

 

Guma guar E412

 

Wzór sumaryczny: (C6H10O5)n            

Inne nazwy:   hydrokoloid,  galaktomannan,           

         obce:    Guar gum, Farine de graines de guar, Guarkernmehl, Гуаровая камель,


Charakterystyka fizyko-chemiczna:

Oferowany produkt o lepkości 5000 - 5500 cps jest naturalnym polisacharydem otrzymywanym z bielma nasion (bobów) drzewa Cyamopsis tetragonolobus L. (strączkowe)  uprawianych w Indiach. Jasno brązowy proszek łatwo rozpuszczający się w wodzie tworzy mętny, koloidalny, obojętny roztwór. Posiada dobrą lepkość, przezroczystość oraz elastyczność. Bezzapachowa o obojętnym smaku.

 

Zastosowanie: 

·         emulgator, stabilizator i zagęstnik w przemyśle piekarskim, cukierniczym, koncentratów, przetwórstwa rybnego i w produkcji żywności niskokalorycznej. Nadaje strukturę ciągliwą i kleistą napojom mlecznym, deserom i serom termizowanym. Zwiększa odczucie kremowatości lodów, dżemów, marmolad,

·         żeluje przetwory owocowe, soki owocowe i warzywne, napoje, zupy w proszku, sosy sałatkowe, majonezy,

·         guma guar modyfikowana cieczą jonową doskonale przewodzi prąd elektryczny (jak półprzewodniki) i daje formować się w cienkie filmy (cienką folię) o doskonałych właściwościach optycznych (wysoka przezroczystość) oraz tworzy żel. Właściwości te można wykorzystać przy konstrukcji nowoczesnych sensorów temperatury,

·         w przemyśle kosmetycznym wiąże i stabilizuje ciekłe układy niejednorodne, emulsje, zawiesiny, piany jednocześnie dając jednolitą ich strukturę, zwiększa również siłę żelowania i modyfikuje właściwości żelu agaru, polisacharydów i kappa-karagenu. Używana także do produkcji dezodorantów z kulką i jako stabilizator w produktach pielęgnujących włosy.  

 

 

Ilość sprzedawana to opakowanie 500g  netto w cenie 25.00 PLN brutto plus koszty wysyłki/transportu. W razie jakichkolwiek pytań proszę o kontakt:

[zasłonięte]@o2.pl      lub      GSM 503 [zasłonięte] 413

 

 

  

GUMA GUAR 5<span class=hidden_cl>[zasłonięte]</span>000-55 cps 0.5kg  HYDROKOLOID