GRZYBNIA

TRUFLA BIAŁA (trufla piemoncka)

(Tuber magnatum)

Grzybnia na ziarnie (15g)

Trufla biała - Smak i zapach nie ma sobie równych. Wyborny.

Trufle, grzyby które są chyba najbardziej poszukiwanym ze względu na właściwości smakowe i przyprawowe

gatunkiem, zawdzięczają popularność dzięki wytwarzanym przez nie unikalnym substancjom aromatycznym.

To grzyby wytwarzające bulwiaste, podziemne owocniki. Są bardzo cenione na całym świecie.

Osiągają wysokie ceny nawet do 1000 euro/kg.

Trufla biała uważana jest za głównego przedstawiciela trufli. Kształt jej jest nieregularny, często spłaszczony, z wieloma

zagłębieniami na gładkiej, lekko aksamitnej skórce. Kolor łupinki bywa jasno ochrowy, ciemno kremowy lub lekko zielonkawy.

Na powierzchni ma dużo bordowych plamek. Mięsiste wnętrze odróżnia się od zewnętrznej łupiny kolorem białym, szarożółtym

lub różowym, z gęstą siecią białych żyłek. Zapach to połączenie piżma, orzechów oraz ozonu.

Porady dotyczące hodowli.

Aplikować grzybnię od maja do sierpnia. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć młode drzewa ( dąb, buk, leszczyna, grab)

Jako podłoże należy wykorzystać ziemię ogrodniczą z dużą zawartością torfu o odczynie zbliżonym do obojętnego.

Uprawa i pielęgnacja

1. Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 10-15 cm i głębokości 20 cm.

2. Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji

1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać kompostem do poziomu gruntu i mocno ubić.

3. Przykryć warstwą liści, mchu itp.

4. Miejsce aplikacji ostrożnie i powoli wlać 1 litr wody.  Następnie podlać wokoło, nie mniej niż 1 wiadro na dołek.

5. Miejsce aplikacji przykryć warstwą mchu, liści.

6. W okresie owocowania , w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.

Owocowanie

Pierwsze owocowanie występuje 3-6 lat po posadzeniu grzybni.

Grzybnia powinna owocować 25-30 lat. 

Wydajność

W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać 7-10 sztuk grzybów.

Opakowanie

Opakowanie 15 g grzybnia na ziarnie ( jedno opakowanie wystarcza na szczepienie wokół jednego drzewa )

Na innych aukcjach -  grzybnie innych gatunków JADALNYCH GRZYBÓW LEŚNYCH

Sprawdź także na

www.grzybywogrodzie.pl

ZAPRASZAMY