GRZYBNIA

MAŚLAK ZWYCZAJNY

(Tuber magnatum)

Grzybnia na ziarnie (15g)

Maślak zwyczajny rośnie w lasach iglastych, głównie pod sosnami. Maślaki współżyją z korzeniami sosen pobierając

od nich glukozę, w zamian dostarczają drzewom sole mineralne oraz wodę.

Kapelusz maślaka zwyczajnego ma średnicę 4- 12 cm., u młodych osobników jest on półkulisty, następnie staje się

stożkowaty, najstarsze osobniki są prawie płaskie bądź poduszkowate. Kolor kapelusza w zależności od nasłonecznienia,

wilgotności i dostępu do substancji odżywczych może przyjmować bardzo różne odcienie brązu- od ciemno- brązowego,

przez oliwkowo- brązowy, czerwono- brązowy, brązowy z lekko fioletowym odcieniem po żółto- brązowy a nawet ochrowy.

Powierzchnia kapelusza maślaka jest gładka, błyszcząca, śluzowata i lepka, skórka daje się łatwo oddzielić od miąższu.

Spód kapelusza jest siateczkowaty, składa się z drobnych rurek o długości 6-14 mm., rurki mają kolor jasno- żółty,

u osobników młodych są kremowe bądź prawie białe.

Trzon maślaka zwyczajnego ma długość 3- 12 cm. i grubość 1-3cm., jest on cylindryczny, pełny, zwężający się ku górze.

Maślaki mają miąższ o wyśmienitym smaku i delikatnym grzybowym zapachu, miąższ jest miękki, soczysty, u młodych

osobników kremowy lub białawy a u starszych żółtawy.

Maślaki zbieramy od maja do późnego listopada w lasach sosnowych, a także w drobnych sosnowych zadrzewieniach,

często spotyka się maślaki rosnące nawet kilkanaście metrów od najbliższych dużych sosen.

Maślak zwyczajny nadaje się do duszenia, smażenia i marynowania, nie nadaje się do suszenia, ani do transportu.

Skórkę z kapelusza należy usunąć przed spożyciem (jest kwaśna). Jest często atakowany przez owady, powodujące

jego robaczywienie.

Porady dotyczące hodowli.

Aplikować grzybnię od maja do sierpnia. W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć drzewa iglaste

( sosna, świerk, modrzew )  korzystnie jest gdy drzewa są stosunkowo młode. 

Jako kompost zaleca się stosować gotową ziemię do roślin doniczkowych z dużą zawartością torfu

oraz trocin drzew iglastych w stosunku 1:1.

Uprawa i pielęgnacja

1. Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 10-15 cm i głębokości 20 cm.

2. Otwory wypełnić do połowy przygotowanym kompostem, następnie umieścić grzybnię w proporcji

1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać kompostem do poziomu gruntu i mocno ubić.

3. Przykryć warstwą liści, mchu itp.

4. Miejsce aplikacji starannie podlać, 1 wiadro wody wokół każdego dołka.

5. Dobry wpływ na rozwój grzybni ma zastosowanie roztworu cukru ( 10 g na 10 litrów wody )

6. W okresie owocowania , w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.

Owocowanie

W sprzyjających warunkach grzyby mogą pojawić się w pierwszym roku po posadzeniu grzybni.

Grzybnia powinna owocować 3-5 lat. 

Wydajność

W ciągu jednego roku, pod jednym drzewem możemy zebrać od 6 do 17 szt grzybów.

Opakowanie

Opakowanie 15 g grzybnia na ziarnie ( jedno opakowanie wystarcza na szczepienie wokół jednego drzewa )

Na innych aukcjach -  grzybnie innych gatunków JADALNYCH GRZYBÓW LEŚNYCH

Sprawdź także na

www.grzybywogrodzie.pl

ZAPRASZAMY