GRZYBEK TYBETAŃSKI [grzybek mnichów tybetańskich]
HODOWLA GRZYBKA TYBETAŃSKIEGOŁyżeczkę grzybka umieść w szklance lub innym szklanym naczyniu i zalej 150 ml mleka nie gotowanego. Po 24 godzinach przecedź powstały kefir przez plastikowe sitko. Do cedzenia używaj wyłącznie plastikowej łyżeczki. Wyprodukowany przez grzybka kefir - wypij, natomiast grzybka dobrze wypłucz na sitku pod bieżącą, zimną wodą. "Grzybka" należy płukać tak długo, aż woda, wyciekająca z sitka będzie czysta a nie "mleczna". Grzybek zalej ponownie świeżym mlekiem i odstaw, najlepiej w zacienione miejsce o temperaturze pokojowej, na 24 godziny. Naczynie, w którym znajduje się grzybek i mleko możesz nakryć gazą.