Grzybek herbaciany Kombucha

W zestawie jeden plaster plus starter

Oto zalety spożywania napoju z kombuchy:

-wzmacnia układ immunologiczny

-wspomaga zwalczanie łuszczycy

-wspiera profilaktykę przeziębień

-mikroflora kombuchy hamuje rozwój bakterii gnilnych i patogennych

-hamuje również rozwój grzybicy jelit (zakażenia drożdżakowe, kandydoza itp.)

-reguluje przemianę materii

-reguluje ciśnienie krwi

-odtruwa organizm

-wzmaga spalanie tkanki tłuszczowej

-przeciwdziała zakłóceniom równowagi kwasowo-zasadowej organizmu -cukry białka oraz tłuszcze zostają lepiej rozłożone, dzięki czemu są lepiej spożytkowane przez organizm (tłuszcze się spalają, a nie zostają odłożone w tkance tłuszczowej) 

-zmniejsza objawy menopauzy

-dodaje siły i poprawia koncentrację

-wzmacnia organy: serce, siłę widzenia, stawy, skórę oraz włosy

-łagodzi objawy reumatyzmu

-zmniejsza ryzyko nowotworów

-efektywnie pobudza ślinę i soki trawienne w żołądku i trzustce przyspieszając perystaltykę jelit

-wpływa kojąco na układ nerwowy

-skutecznie przywraca mikroflorę jelit po leczeniu antybiotykami

-łagodzi objawy astmy

-zmniejsza poziom cholesterolu

-łagodzi objawy migreny

Do produkcji kombuchy potrzebujemy:

- słój z gazą/chusteczką higieniczną z dziurkami oraz gumkę do przykrycia słoja na wierzchu

- grzybek (zakupiony na aukcji) dobrze umyty w zimnej, bieżącej wodzie po poprzedniej fermentacji, aby nie miał ciemnych nalotów i przebarwień

-starter z poprzedniej fermentacji

- około litr zaparzonej (ostudzonej) herbaty – jedna łyżeczka/torebka na około jeden litr wody. Może to być herbata biała, zielona, czerwona, ziołowa lub mieszanki herbat.

- 100-125g cukru (pół szklanki) na każdy litr herbaty

Przygotowanie:

-Zaparz około litr herbaty, poczekaj aż odpowiednio naciągnie.

-Odcedź ją/wyjmij torebkę

-Wsyp podaną ilość cukru i rozmieszaj go dobrze

-Wlej ją do słoja, gdy już wystygnie

-Dolej teraz zaczyn "starter" (można ten krok pominąć i nic się nie stanie – po prostu fermentacja potrwa trochę dłużej)

-Umieść umyty grzybek w słoju.

-Słój przykryj gazą lub chusteczką higieniczną z dziurkami, aby dochodziło do niego powietrze  

-Odstaw słój w jakieś ciemne ale i ciepłe miejsce.

Optymalną temperaturą dla fermentacji herbaty jest temperatura pokojowa (ok. 20 stopni Celsjusza lub więcej).

Nie wynoś go do piwnicy – zamiast tego możesz po prostu owinąć go ściereczką, albo włożyć pod jakąś półkę, gdzie jest mniej światła. 

Ważne jest tylko, aby słój „oddychał”. 

Napój jest gotowy do użycia, gdy nie unoszą się bąbelki przy potrząsaniu słojem. Z reguły jest to około 8-12 dni od rozpoczęcia produkcji nowego napoju. Im dłużej grzybek prowadzi fermentacje tym bardziej wyczuwalny staje się w smaku kwas octowy i napój robi się już cierpki, co nie każdemu smakuje (dzieje się tak dopiero po kilkunastu dniach procesu fermentacji). Sam zobaczysz, jaki napój lepiej Ci zasmakuje. Rozlewając napój do picia przefiltruj go przez filtr od kawy itp., aby nie wpadły z nim 

do szklanki jakieś fragmenty grzybni i malutkie grzybki.

Dawkowanie:

Aby uniknąć nieprzyjemnych objawów detoksykacji organizmu, rozpocznij spożywanie napoju w dawkach 3 razy dziennie po 1-3 łyżek stołowe, przefermentowanego i przefiltrowanego napoju. Z czasem można zwiększać stopniowo jego ilość, nie przekraczając jednak maksymalnie około jednej szklanki dziennie.

UWAGA!

Osoby cierpiące na pewne bardzo rzadkie schorzenia krzepliwości krwi powinny bezwzględnie skonsultować zamiar zażywania napoju z prowadzącym lekarzem, jako, że napój ten oczyszcza

i rozrzedza krew, co w normalnym przypadku jest bardzo pożądane.

Grzybki wysyłam od poniedziałku do środy

Zapraszam do zakupów