GREEK GASTRONOMY - KUCHNIA GRECKA

wydanie w jezyku angielskim

Greek National Tourism Organisation Ateny 2004

Wydanie eleganckie, na kredowym papierze, dużo kolorowych ilustracji.

Przepisy kuchni greckiej antycznej, z okresu bizantyjskiego oraz współczesne. Równiez podział rozdziałów na kuchnie regionalne - macedonska, kretenska, tracka itd.

Historia greckej kuchni,

gotowanie w czasach historycznych

The history of greek gastronomy

Cooking in historical times

Regional traditional Cuisine

creative greek ciusine and its future

Greek traditional products

The healthy dimensions of greek ciusine

Ponad 160 przepisow.

300 stron

17x24cm

Kolor

ilustracje potraw przeplatane zdjeciami greckich pamiatek kultury.