Grę Apples to Apples  rozgrywa się za pomocą dwóch rodzajów kart: 648 czerwonych  i  216 zielonych

Karty czerwone zawierają nazwy rzeczy, osób i miejsc.  Natomiast na kartach zielonych znajdują się przymiotniki, do których dobieramy opisy z czerwonych kart

Spośród graczy wybieramy sędziego, który losuje jedną zieloną kartę i układa ją na środku. Pozostali gracze dysponują siedmioma czerwonymi kartami. Ich zadaniem jest wybranie takiej karty, która najlepiej opisuje kartę sędziego. Spośród propozycji graczy sędzia wybiera zwycięską kartę, a autor najlepszego skojarzenia otrzymuje w nagrodę kartę zieloną

Wygrywa ten, kto uzbiera najwięcej zielonych kart. Wszystko zależy od poczucia humoru graczy. Sędzia może uznać np. płacenie podatków za niepoczytalne, a zjazdy rodzinne za szokujące. Poza podstawową wersją gry, można zagrać w jedną z 6 odmian

W każdej nacisk jest położony na inne cechy gracza, m.in. na refleks, poczucie humoru, odwagę czy zdolność abstrakcyjnego myślenia.