Mustang z Zielonej Doliny to trójwymiarowa gra przygodowa, przeznaczona w szczególności dla młodych użytkowników komputerów. W miejscowości o nazwie Zielona Dolina na graczy czeka moc ekscytujących przeżyć i przygód, a wszystko to odbywać się będzie przeważnie w siodle tytułowego mustanga.

Głównym celem rozgrywki jest wytrenowanie swojego konia, aby stał się najlepszym wierzchowcem w okolicy i wygrywał rozmaite konkursy skoków czy wyścigi. Oprócz tego na gracza czeka szereg innych zadań do wykonania: należy pomagać obywatelom Zielonej Doliny, przykładowo w zaganianiu owiec, rozwożeniu listów, a nawet w łapaniu złodziei.

Omawiana produkcja rozwija pamięć, spostrzegawczość oraz zdolność logicznego myślenia. Ponadto program nie zawiera scen przemocy, zatem doskonale nadaje się nawet dla bardzo młodych graczy.