Autorzy omawiają kolejno:

podstawy teoretyczne i terminologię, 

problemy jakości w gospodarce turystycznej, 

przewozy turystyczne, 

hotelarstwo i gastronomię, 

biura podróży, 

inne formy obsługi ruchu turystycznego, 

gospodarkę lokalną i regionalną, 

jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej.

Dodatkowymi zaletami podręcznika są:

dostosowanie do programów nauczania, 

liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej, 

słowniczek podstawowych terminów z angielskimi odpowiednikami, 

bogata bibliografia, 

indeks rzeczowy.