Gorczyca biała ziarno 100g (bez chemii)

Gorczyca jest rośliną pochodzącą z terenów Europy oraz Azji. Należy do rodziny krzyżowych (Cruciferae). Jej nazwa związana jest z jej charakterystycznym gorzkim smakiem, który zawdzięcza synapinie - związkowi zawartemu w nasionach. Nasiona gorczycy białej są łagodniejsze w smaku od nasion gorczycy sarepskiej. Gorczyca ma jasnożółte, lekko pikantne nasiona, które zawierają glikozydy, tłuszcze, białka itp.

Nasiona gorczycy białej stosowane są do przyprawiania marynat, kiełbas, wędlin,ryb, maseł ziołowych, majonezów, surówek. Świetnie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków i innych warzyw z octem.

Dzięki właściwością bakteriobójczym nasiona gorczycy przedłużają trwałość produktów.

Gorczyca może wykazywać działanie przeciwzapalne, przeczyszczające, powlekające, pobudzające trawienie. Wodny wyciąg z nasion stosuje się wewnętrznie w dolegliwościach stawowych, przewodu pokarmowego, nieżycie żołądka i jelit, zaparciach i niestrawności. Zewnętrznie wyciągi wodne są używane do płukania przy zapaleniu gardła i migdałków.

Kraj pochodzenia: Polska

Skład: Gorczyca ziarno

Oferowane przez nas przyprawy pakowane są hermetycznie przez producenta w opakowania uniemożliwiające ich uszkodzenie w trakcie transportu. Sprzedawany przez nas towar jest pełnowartościowy i posiada zawsze odpowiednio długi termin przydatności. Każde opakowanie opatrzone jest etykietą zawierającą niezbędne informację: nazwę produktu, numer partii, datę ważności itd. Zdjęcia przypraw są autentyczne - przedstawiają produkt jaki Państwo otrzymają.