Oferujemy Państwu nowość na naszym rynku, produkty belgijskiej firmy Damhert słodzone tagatozą.

Na tej aukcji 
Gofry czekoladowe

Produkty Damhert  słodzone tagatozą przeznaczone są dla osób, które nie chcą, lub nie mogą jeść cukru.

Są to produkty, które charakteryzują się bardzo niskim Indeksem Glikemicznym.

Tagatoza posiada właściwości prebiotyczne i jest uznana jako środek przyjazny dla zębów, nie powodujący próchnicy.

Pod marką Damhert  można znaleźć: czekolady, dżemy, krem czekoladowy, kakao, słodzik, wafle i ciasteczka.

Tagatoza jest w pełni naturalnym słodzikiem.

Tagatoza jest nowością na światowych rynkach. Przez lata nie potrafiono znaleźć sposobu na przemysłowe otrzymywanie Tagatozy, która występuje w niewielkich ilościach w produktach mlecznych.

Obecnie w celach komercyjnych Tagatozę otrzymuje się z laktozy, która jest rozkładana (hydrolizowana) na glukozę i galaktozę. Galaktoza jest następnie izomeryzowana w obecności wodorotlenku wapnia do postaci D-tagatozy. Z powstałej mieszaniny w wyniku krystalizacji otrzymuje się oczyszczoną tagatozę.