Opis: Sól sodowa kwasu glutaminowego otrzymywana przez działanie wodorotlenkiem sodu.

Charakterystyka: Białe kryształy lub krystaliczny biały proszek. Bez zapachu, charakterystyczny słaby kwaśny smak. Tylko czysty izomer glutaminianu sodu wzmacnia smakowitość produktu. Czysty składnik: >99%. Zawartość chlorków <0,2%. Łatwo rozpuszczalny w wodzie (74g), słabo w etanolu (2g).

Zastosowanie: Substancja wzmacniająca smak i zapach. Stosowany w ilości 0,1-0,8% wzmacnia smakowitość żywności białkowej praz wpływa synergicznie na podniesienie smaku warzyw. Wzmaga odczucie smaku słonego umożliwia obniżenie zawartości soli kuchennej w potrawach.

!!! TABELKA KOSZTÓW WYSYŁKI !!!

Inne:
513[zasłonięte]405 Michał - inf. o przesyłce i płatnościach.

>>>WORECZKI<<<