GLUCO -/kuchnia molekularna / 50g

15-05-2014, 18:27
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 9 zł Najwyzsza cena licytacji: zł Aktualna cena: 9 zł

Użytkownik juscorpion

numer aukcji: 4212795187

Miejscowość Lublin

Licytowało: 1 Wyświetleń: 15

Koniec: 15-05-2014 18:00:00

WITAMPrzedmiotem aukcji jest GLUCO / mleczano glukonian wapnia/ zwany też gluconolactate wapnia -opakowanie 50g.
W kuchni molekularnej jest używany w odwrotnej sferyfikacji.
POZOSTAŁE SKŁADNIKI DO ZASTOSOWANIAW KUCHNI MOLEKULARNEJ ZNAJDZIESZNA MOICH POZOSTAŁYCH AUKCJACH.

Rozpuszcza się dobrze w zimnej cieczy nie zmieniając jej smaku, zapachu, barwy ani gęstości.Może być stosowany w cieczy o niskim pH /kwaśna/,dużej zawartości alkoholu lub tłuszczu.Produkt ten dodaje się do cieczy przed wszystkimi innymi dodatkamiw ilości ok 2% wagi cieczy. Np. 2g na 100 ml soku.

Jeśli masz pytania napisz do mnie.Mogę zrobić dodatkowe zdjęcia, napisz jeśli będą potrzebne.Licytuj z głową nie odwołuję ofert.
000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000[zasłonięte]00[zasłonięte]000