GLUCO -/kuchnia molekularna / 50g

25-01-2014, 17:18
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 9 zł Najwyzsza cena licytacji: zł Aktualna cena: 9 zł

Użytkownik juscorpion

numer aukcji: 3879050797

Miejscowość Lublin

Kupiono sztuk: 2 Licytowało: 2 Wyświetleń: 25

Koniec: 25-01-2014 17:00:00

WITAMPrzedmiotem aukcji jest GLUCO / mleczano glukonian wapnia/ zwany też gluconolactate wapnia -opakowanie 50g.
W kuchni molekularnej jest używany w odwrotnej sferyfikacji.
POZOSTAŁE SKŁADNIKI DO ZASTOSOWANIAW KUCHNI MOLEKULARNEJ ZNAJDZIESZNA MOICH POZOSTAŁYCH AUKCJACH.

Rozpuszcza się dobrze w zimnej cieczy nie zmieniając jej smaku, zapachu, barwy ani gęstości.Może być stosowany w cieczy o niskim pH /kwaśna/,dużej zawartości alkoholu lub tłuszczu.Produkt ten dodaje się do cieczy przed wszystkimi innymi dodatkamiw ilości ok 2% wagi cieczy. Np. 2g na 100 ml soku.

Jeśli masz pytania napisz do mnie.Mogę zrobić dodatkowe zdjęcia, napisz jeśli będą potrzebne.Licytuj z głową nie odwołuję ofert.

>