Noże kuchenne 991C to elegancka linia adresowana do osób wymagających i poszukujących nowoczesnych rozwiązań ułatwiających pracę w kuchni.

Niepowtarzalne wzornictwo sprawdzi się zarówno w tradycyjnie urządzonej, jak i nowoczesnej kuchni.

Noże 991C posiadają system symboli na całostalowych rękojeściach, który zapewnia odpowiedni dobór noża do krojonej żywności.

Dodatkowo rękojeść ze stali pozwala na intensywne użytkowanie noży oraz mycie w zmywarce bez obaw o uszkodzenie.

Noże wykonane zostały z trwałej, odpornej na korozję stali molibdenowo – wanadowej 1.4116 (X50CrMoV15).

Ostrzałka Gerlach jest idealna dla noży ze stali nierdzewnej. Ostrzenie przebiega w dwóch etapach. Pierwszy, to precyzyjne ostrzenie stępionych krawędzi noży za pomocą wyprofilowanych ostrzy. Drugi, to funkcja wygładzania krawędzi, którą należy stosować zaraz po naostrzeniu. Ergonomiczna rękojeść ostrzałki doskonale pasuje do kształtu dłoni. Ostrzenie jest wygodne oraz bezpieczne dzięki antypoślizgowym, gumowym elementom na rękojeści oraz przy podstawie, co zapewnia stabilizację podczas ostrzenia.