GENERATOR DYMU GD-03

Przemyślana konstrukcja wieszaka umożliwia pewny,

łatwy montaż do wędzarni o różnych kształtach i zbudowanych z różnych materiałów.

Długa autonomia pracy gwarantuje niskie koszty wędzenia które mieszczą się w przedziale 0,10-0,20,- PLN za godzinę w zależności od pochodzenia i gradacji posiadanych zrębków.

Uniwersalny generator dymu dzięki regulowanej płynnie wydajności nadaje się do każdej wędzarni o pojemności komory od 50 do 1000 litrów. Wykonany ze stali kwasoodpornej generator dymu został zaprojektowany tak, aby można go było łatwo rozbierać do czyszczenia.

Duża ilość badań i prób pozwoliła wdrożyć system komory spalania z podawaniem powietrza bezpośrednio do jej wnętrza,

co umożliwia spalanie zrębków wędzarniczych o dowolnym rozmiarze z wydzieleniem minimalnych ilości substancji smolistych.

Generator dymu uruchamia się w ciągu kilku sekund, zaś na jednym załadunku może pracować do 10 godzin w zależności od ustawienia wydajności pompki i wielkości zrębków.

Umożliwia bezpośrednie i bezproblemowe wędzenie zimnym dymem, ponieważ podczas pracy podnosi temperaturę wewnątrz izolowanej termicznie wędzarni o zaledwie 3-9°C w stosunku do temperatury otoczenia. Wszyscy, którzy stosują tą metodę wędzenia wiedzą jak wielka jest to zaleta, a dodatkowo należy podkreślić, że ta właściwość w połączeniu z długim czasem działania generatora dymi na jednym ładunku zrębków czyni długotrwałe wędzenie zimnym dymem wyjątkowo prostym.

W skład zestawu wchodzi:

Generator dymu o pojemność 1,5litra z pokrywą drewnianą

Przewody powietrzne fi 4mm z silikonu, o długości ok. 1,5 metra

Pompka powietrza 230V AC o wydatku powietrza 3,5 litra/minutę

Zrębki ok. 1 litr

Zmywak nierdzewny do czyszczenia 1szt