Piec konwekcyjno-parowy Rational CPC 101G (gazowy).
Uwaga: dostępne piece CPC 101G zarówno na gaz ziemny jak i oryginalnie wyprodukowane przez Rational piece na gaz płynny (niezmiernie rzadko spotykane na rynku. Oferowane często piece "przestrojone" z gazu ziemnego nie działają poprawnie przy zasilaniu gazem z butli).
Dostępne także CPC 102E, CPC 202E, CM 101E oraz wszystkie modele SelfCooking Center (SCC) - szczegóły na innych aukcjach lub na stronie www.cocotech.pl/uzywane. Oryginalny okap UltraVent Rational nie jest częścią aukcji. Okap oferowany jest na innej naszej aukcji. W magazynie dostępny również okap UltraVent do pieców SCC.
CPC (ClimaPlus Combi) to model pieca stworzony przez Rational w końcu lat 90-tych (poprzedni model produkowany przed obecnie sprzedawanym SCC), który wielu klientów (a może przede wszystkim serwisantów, którzy znają piece "od środka") uważa za produkt lepszy niż SCC – solidniejszy, trwalszy, z niezawodnymi silnikami i palnikami, w którym po raz pierwszy zastosowano kontrolę klimatu z dokładnością do 1% w komorze (m.in. możliwość przygotowywania bezobsługowego produktów panierowanych i wiele innych możliwości). Prezentowane urządzenie wyprodukowane zostało w 2003 roku, czyli tuż przed zmianą modelu, posiada więc wszystkie najnowsze funkcje i oprogramowanie. Minimalne zużycie części i podzespołów – pracował w W. Brytanii kilka dni w miesiącu, głównie w trybie „regeneracji” (finishingu), jako 5-ty (najmniejszy!) piec w firmie cateringowej. W Polsce dokonany przegląd, wymienione "materiały eksploatacyjne", odkamieniony.
Podstawowe funkcje pieca: para 30-130C, gorące powietrze 30-300C, kombinacja para+gorące powietrze 30-300C, praca z wykorzystaniem czujnika IQT (sondy), taktowanie obrotów wentylatora, praca z użyciem 1/2 obrotów wentylatora, możliwość pracy przy użyciu 1/2 mocy energii zasilającej, funkcje NT Garen (bezobsługowe pieczenie nocne) i DeltaT, możliwość programowania do 9 kroków programów, szybkie schładzanie CoolDown i wiele innych.
W magazynie w Warszawie dostępne inne modele i inne wielkości – CPC, CM oraz SCC w doskonałym stanie technicznym, serwisowane (regularne przeglądy 2 razy do roku) przez partnerów serwisowych firmy Rational. Możliwość zakupu bez dedykowanej podstawy. Szczegóły, negocjowanie ceny (zapraszam serdecznie!) telefonicznie lub mailowo.
Cena obejmuje:
Piec
Oryginalną podstawę Rational (cena katalogowa 4200 zł netto)
Transport
Montaż i szkolenie personelu (co najmniej 8h) w oparciu o menu klienta
Gwarancję
Bliższe informacje, dodatkowe szczegóły pod numerem telefonu: 601 [zasłonięte]658
W sprzedaży dostępne inne typy pieców Rational, zmywarki Winterhalter nowe schładzarki szokowe (szybkoschładzarki) i pełna gama sprzętu chłodniczego. Więcej informacji na stronie www.cocotech.pl/uzywane. Zapraszamy!
Rational SCC, SCC 61, SCC 101, SCC 201, winterhalter gs 502, winterhalter gs 302, hobart ecomax, szokówka, schładzarka szokowa, szybko schładzarka, pakowarka próżniowa, merrychef, merry chef.
