Zastosowanie: dania kuchni indyjskiej i wschodniej. Garam masala jest najważniejsza mieszanką przyprawową w kuchni północnoindyjskiej. Masala może być prostą mieszanką dwóch lub trzech przypraw i ziół takich jak: kolendra, kminek, pieprz, cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ale również może zawierać ich tuzin czy więcej. Niektóre masala, których głównymi składnikami są pieprz i goździki, mają piekący smak, natomiast te oparte na mieszance „kwiatu” muszkatołowego, cynamonu i kardamonu są łagodne i aromatyczne. Przyprawa ta jest zwykle prażona i dodawana do potraw cała lub zmielona.

Produkt wskazany dla osób stosujących różnorodne diety również Dietę Dukana.

Dostępne również duże gramatury.