Game Party Champions to produkcja przygotowana z myślą o wspólnej zabawie dla kilku osób. W grze występują trzy tryby zabawy: Quick Play pozwalający na szybkie uruchomienie wybranej konkurencji, Story Mode oraz Party Mode. W ramach tego drugiego bierzemy udział w serii zawodów obejmujących wszystkie dostępne mini-gierki po to, aby ostatecznie ustalić, kto zasługuje na tytuł prawdziwego Mistrza Świata. Po każdym etapie otrzymujemy określoną ocenę punktową i staramy się łącznie zebrać jak najwyższy wynik. Ostatni z trybów, Party Mode, ma dostarczyć największą dawkę humoru. Jeden z maksymalnie czterech graczy steruje za pomocą Wii U GamePada, a pozostali wykorzystując kontroler Wii Remote próbują utrudnić mu życie. Potem zamieniają się rolami.

Twórcy przygotowali różnorodną kolekcję mini-gierek. W trakcie zabawy bierzemy udział w meczach hokeja stołowego (cymbergaja), rzucamy piłką do koszykówki, futbolówką lub odbijamy piłeczkę do baseballa próbując trafić w jak najlepiej punktowane pole, unikając jednocześnie oznaczonych czerwonym iksem.