Gambit 7 jest zupełnie nowym rodzajem gry w zagadki – nie musisz znać odpowiedzi, by zwyciężyć! W Gambit 7 wszyscy uczestnicy równocześnie zapisują swe odpowiedzi na to samo pytanie i umieszczają je koszulkami do dołu na planszy zakładów. Wszystkie pytania mają odpowiedź liczbową, więc nawet gracze nie znający się na danej tematyce mogą spróbować odgadnąć.

Następnie uczestnicy dysponują ograniczonym czasem, by postawić zakład na siebie lub na odpowiedź kogoś innego. Zwycięża zawsze odpowiedź najbliższa prawidłowej, lecz nie wyższa od niej! Gracze zdobywają punkty za uzyskanie prawidłowej odpowiedzi lub za postawienie zakładu na gracza, który ją napisał. Zwycięża osoba, która po 7 rundach pytań będzie mieć najwięcej punktów.

W Gambit 7 można znaleźć następujące kategorie pytań: biznes i gospodarka, sztuka i literatura, geografia i natura, historia i rządy, kultura popularna, nauka, sport i czas wolny, a także dżokery. Zestawy pytań w Gambit 7 zostały zaprojektowane tak, by zachowały zgodność kulturową ze wszystkimi wersjami językowymi.

Choć w Gambit 7 może brać udział już 3 graczy, im więcej przyjaciół i rodziny uda wam się zgromadzić, tym więcej czeka was zabawy oraz rozrywki! Gdy zbierze się więcej niż 7 osób, wystarczy wtedy po prostu podzielić się na 2 lub 3-osobowe drużyny, które będą wspólnie odpowiadać na pytania i decydować, jak licytować.