poleca

bardzo dobry, zdrowy oryginalny

Frikeh - zielone ziarno pszenicy

AL SALAM

Data ważności: maj 2017 r. 

Pojemność: 700 g

Pochodzenie: JORDANIA

Jest to rodzaj grubej kaszy z zielonej prażonej pszenicy.
Doskonałe źródło węglowodanów, białka, witamin z grupy B, witaminy E, składników mineralnych.

Pszenica ta zbierana jest, gdy zboże jest żółte, a nasiona są jeszcze miękkie. Następnie jest suszona na słońcu. W kolejnym etapie zboże jest poddawane działaniu ognia - prażone. Wysoka wilgotność nasion uniemożliwia ich spalenie. Uprażona pszenica jest przecierana w w dalszym ciągu suszona na słońcu dla uzyskania jednolitego smaku, tekstury i koloru. Nasiona gotowe do spożycia są połamane na mniejsze kawałki - wyglądem przypominają zielony bulgur.

Pszenica powinna być przygotowywana do spożycia jak inne kasze. Przed gotowaniem może być też prażona na suchej patelni.

ZAPRASZAMY NA POZOSTAŁE NASZE AUKCJE!!!