Oprócz tras znanych do tej pory głównie z poprzedniej odsłony, pojawiło się kilka nowych, w tym również umieszczone w egzotycznych lokacjach. Fani serii od pierwszej części otrzymali z powrotem także niezwykle krętą trasę Fujimi Kaido.
Gra została znacznie rozbudowana pod względem możliwości tuningowych i integracyjnych z fanami z całego świata. Dzięki temu można podejrzeć profil każdego gracza, zobaczyć wykonane przez niego zdjęcia czy filmiki. Ponadto ułatwiono posługiwanie się edytorem graficznym, co powoduje, że tworzenie własnych projektów graficznych stało się znacznie łatwiejsze i przyjemniejsze.
Poprawie uległa Sztuczna Inteligencja odpowiedzialna za zachowanie się na torze rywali. Stali się oni jeszcze sprytniejsi i starają się teraz wykorzystywać każdą sposobność do wyprzedzenia lub zablokowania nam drogi, a ich jazda jest bardziej agresywna niż w poprzednich częściach serii.
Autorzy postawili na jak najwierniejsze odwzorowanie zachowania się na torze pojazdów, ale tym razem nie zapomnieli również o niedzielnych graczach. Stąd w grze zaimplementowano opcje niemal dowolnego cofania czasu czy automatycznego hamowania przed zakrętem. Znacznie przyjemniej steruje się także autem padem z widoku zza samochodu, choć Forza Motorsport 3 to idealna sprawdzający się tytuł w przypadku korzystania z kierownicy.
Oprawa graficzna została nieco podrasowana względem poprzedniej części, choć trudno mówić tu o ogromnym skoku jakościowym.
Ultimate Collection.
Nie ma chyba miłośnika motoryzacji, który nie znałby kultowego niemalże programu Top Gear, prowadzonego przez trójkę brytyjskich dziwaków z Jeremym Clarksonem na czele. Microsoft nawiązał współpracę z producentami show, której pierwszym owocem jest Forza Motorsport 3 Ultimate Collection, czyli specjalna, rozszerzona edycja najlepszych wyścigów na konsolę Xbox 360.
W pudełku znajdziemy grę z wszystkimi opublikowanymi dotąd dodatkami (da to nam w sumie 500 samochodów i ponad 100 konfiguracji torów), kod dostępu do Stig Garage Pack, czyli kolejne dodatkowe pojazdy (na początek będą to Koenigsegg CCX, LEXUS LFA i Mercedes Benz SLS-AMG), 90-minutowy film z udziałem trójki prowadzącej Top Gear (do ściągnięcia z Xbox Live Marketplace) oraz temat dla konsolowego Dashboarda.
