Oprócz tras znanych do tej pory głównie z poprzedniej odsłony, pojawiło się kilka nowych, w tym również umieszczone w egzotycznych lokacjach. Fani serii od pierwszej części otrzymali z powrotem także niezwykle krętą trasę Fujimi Kaido.

Gra została znacznie rozbudowana pod względem możliwości tuningowych i integracyjnych z fanami z całego świata. Dzięki temu można podejrzeć profil każdego gracza, zobaczyć wykonane przez niego zdjęcia czy filmiki. Ponadto ułatwiono posługiwanie się edytorem graficznym, co powoduje, że tworzenie własnych projektów graficznych stało się znacznie łatwiejsze i przyjemniejsze.

Poprawie uległa Sztuczna Inteligencja odpowiedzialna za zachowanie się na torze rywali. Stali się oni jeszcze sprytniejsi i starają się teraz wykorzystywać każdą sposobność do wyprzedzenia lub zablokowania nam drogi, a ich jazda jest bardziej agresywna niż w poprzednich częściach serii.

Autorzy postawili na jak najwierniejsze odwzorowanie zachowania się na torze pojazdów, ale tym razem nie zapomnieli również o niedzielnych graczach. Stąd w grze zaimplementowano opcje niemal dowolnego cofania czasu czy automatycznego hamowania przed zakrętem. Znacznie przyjemniej steruje się także autem padem z widoku zza samochodu, choć Forza Motorsport 3 to idealna sprawdzający się tytuł w przypadku korzystania z kierownicy.

Oprawa graficzna została nieco podrasowana względem poprzedniej części, choć trudno mówić tu o ogromnym skoku jakościowym.