Ford Racing Off Road to kolejna odsłona popularnej serii, zapoczątkowanej w 1999 roku. Podobnie jak w przypadku poprzednich tytułów z tego cyklu, mamy do czynienia z grą wyścigową, cechującą się zręcznościowym modelem rozgrywki. Najpoważniejsza zmiana odróżniająca opisywany produkt od pozostałych gier z serii Ford Racing to inne otoczenie wyścigów. Wcześniej dominowały głównie zawody rozgrywane na asfalcie. W Off Road (zgodnie z tym co sugeruje sam tytuł gry) odwiedzamy zaś trudno dostępne tereny.
Omawiana ścigałkaprzygotowana została z myślą o właścicielach kilku różnych platform sprzętowych. Edycja przeznaczona na Wii wyróżnia się przede wszystkim wykorzystaniem innowacyjnego kontrolera tej konsoli. W rezultacie możliwe staje się symulowanie wykonywania skrętów kierownicą. Za przygotowanie gry ponownie odpowiedzialne jest Empire Interactive, mające też na swoim koncie serię Big Mutha Truckers, czy strzelaninę Starsky and Hutch.
Do dyspozycji gracza oddany został pokaźny wachlarz trybów rozgrywki. Zdecydowanie najciekawiej wypadają pełnoprawne mistrzostwa, w których przystępuje się do wielu różnych typów wyścigów. Niektóre z tych imprez znane są z poprzednich odsłon cyklu Ford Racing. Nie zabrakło też jednak kilku nowości. Lista dostępnych typów wyścigów obejmuje między innymi standardowy wyścig, w którym liczy się jak najszybsze dotarcie do mety, eliminację gdzie pod koniec każdego okrążenia usuwany jest najsłabszy zawodnik, czy pojedynek z czasem. Jeszcze ciekawiej prezentują się zawody wymagające jak najszybszego wyprzedzania oponentów, czy unikania zderzeń z pozostałymi autami. Początkowo odblokowane są jedynie najprostsze rodzaje mistrzostw. Dostęp do kolejnych, bardziej złożonych imprez sportowych wymaga odniesienia stosownej ilości zwycięstw.
Niewątpliwą atrakcją gry jest zawarcie kilkudziesięciu licencjonowanych pojazdów terenowych. Mowa tu między innymi o SUV-ach i pickupach. Zdecydowaną większość stanowią pojazdy sprzedawane bezpośrednio przez Forda. Są to między innymi takie modele jak F-150, czy Explorer. Nie zabrakło też jednak aut studyjnych, jak chociażby prototypowego Forda Bronco. Ponadto zdecydowano się na dodanie kilku pojazdów marki Land Rover. Są to między innymi modele Defender, Freelander oraz Discovery.
Pomimo tego, iż model jazdy w dalszym ciągu jest zręcznościowy, zupełną nowością jest obecność pełnoprawnego modelu uszkodzeń, mającego znaczący wpływ na osiągi i sterowność pojazdu. Zawody rozgrywane są na 24 torach rozrzuconych po całym świecie. Trasy zlokalizowane są między innymi na terenach pokrytych śniegiem, piaskiem czy błotem. Ponadto należy liczyć się z obecnością otaczających większość torów drzew czy głazów. Nie można sobie więc pozwalać na wypadanie poza ustalony tor jazdy. Oprawa wizualna wersji przeznaczonej na Wii prezentuje zbliżony poziom wykonania do edycji wydanej na PlayStation 2. Najdokładniej przygotowano oczywiście modele startujących w wyścigach aut.
