FlatOut: Ultimate Carnage to specjalna wersja drugiej części popularnego cyklu wyścigów samochodowych, przygotowana przez fińskich developerów z Bugbear Entertainment wyłącznie z myślą o platformie Xbox 360. Posiadacze "trzystasześćdziesiątki" musieli czekać na niniejszą grę niemal dokładnie rok od premiery jej pierwowzoru, ale ich cierpliwość autorzy postanowili sowicie nagrodzić.

Projektanci z Helsinek przebudowali więc swoje dzieło od podstaw, celem jak najlepszego przystosowania go do możliwości konsoli X360. Przykładowo o kilka tysięcy zwiększono ilość dynamicznych obiektów, występujących na każdej z wirtualnych tras (m.in. gładko wyasfaltowany teren industrialny i leśne ostępy z ciasnymi szutrowymi zakrętami). Oprawę wizualną przystosowano do wyświetlania panoramicznego w rozdzielczości HD (720p), a ponadto wyraźnie ulepszono grę światła i cienia oraz dość znacznie rozbudowano szczegółowość modeli samochodów.

Jak zwykle w serii FlatOut, spore wrażenie na użytkowniku robi nie tylko rozwijana prędkość, ale także system zniszczeń pojazdów i realistycznie funkcjonująca fizyka. W omawianej grze jednocześnie na ekranie możne znajdować się nawet dwanaście czterokołowych maszyn, a zatem panuje niesamowita atmosfera motoryzacyjnego show, w którym wszystkie chwyty są dozwolone. Warto zauważyć, że posiadacze Xboxów 360 dostali w ramach FlatOut: Ultimate Carnage pięć zupełnie nowych trybów zabawy jednoosobowej, jak również dwa nigdzie nie prezentowane wcześniej warianty rozgrywki multiplayerowej. Nie zapomniano też o zaimplementowaniu opcji pobierania z Internetu przeróżnych dodatków.