Zenon Krzywański, Danuta Wójcik-Wojtkowiak
ZARYS FIZJOLOGII ROŚLIN. Wykłady i ćwiczenia

WYKŁADY
1. WSTĘP (Zenon Krzywański)
2. SKŁAD CHEMICZNY ROŚLINY I PRZEMIANY METABOLICZNE NIEKTÓRYCH ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH (Danuta Wójcik-Wojtkowiak)
2.1. Wprowadzenie
2.2. Cukrowce
2.2.1. Wstęp
2.2.2. Cukry proste
2.2.3. Kilkucukrowce
2.2.4. Wielocukrowce
2.3. Tłuszczowce
2.3.1. Wprowadzenie
2.3.2. Tłuszcze właściwe
2.3.3. Woski
2.3.4. Fosfolipidy i glikolipidy
2.4. Białka
2.4.1. Wprowadzenie
2.4.2. Aminokwasy
2.4.3. Właściwości fizyczno-chemiczne aminokwasów i białek
2.4.4. Klasyfikacja białek
2.4.5. Poziom organizacji białek
2.5. Enzymy
2.5.1. Wprowadzenie
2.5.2. Istota i mechanizm katalizy enzymatycznej
2.5.3. Struktura enzymu
2.5.4. Cechy enzymów
2.5.5. Klasyfikacja enzymów
2.6. Kwasy nukleinowe
2.6.1. Wprowadzenie
2.6.2. Budowa kwasów nukleinowych
2.6.3. Rodzaje kwasów nukleinowych i ich funkcje
2.6.4. Elementy biosyntezy białka
2.7. Substancje swoiste
2.7.1. Wprowadzenie
2.7.2. Terpenoidy
2.7.3. Związki fenolowe
2.7.3.1. Wprowadzenie
2.7.3.2. Kwasy fenolowe
2.7.3.3. Flawonoidy
2.7.3.4. Fenole spolimeryzowane
2.7.4. Glikozydy
2.7.5. Związki zawierające azot
3. GOSPODARKA WODNA ROŚLINY (Zenon Krzywański)
3.1. Znaczenie wody dla funkcjonowania rośliny
3.2. Zawartość wody w roślinie
3.3. Potencjał chemiczny wody, pęcznienie, dyfuzja, osmoza
3.4. Gospodarka wodna komórki roślinnej
3.4.1. Komórka jako układ osmotyczny
3.5. Gospodarka wodna rośliny jako całości
3.5.1. Źródła wody dla rośliny
3.5.2. Utrata wody
3.5.2.1. Transpiracja
3.5.2.2. Wskaźniki transpiracji
3.5.2.3. Czynniki wpływające na transpirację
3.5.2.4. Dobowy przebieg transpiracji
3.5.2.5. Znaczenie transpiracji dla roślin
3.5.3. Pobieranie wody
3.5.3.1. System korzeniowy
3.5.3.2. Drogi przemieszczania się wody
3.5.3.3. Mechanizmy pobierania i przemieszczania się wody
3.5.4. Okresy krytyczne w gospodarce wodnej roślin
4. GOSPODARKA SKŁADNIKAMI MINERALNYMI (Danuta Wójcik-Wojtkowiak)
4.1. Składniki mineralne w roślinie
4.1.1. Wstęp
4.1.2. Pierwiastki niezbędne
4.1.3. Pierwiastki pożądane
4.1.4. Pierwiastki zbędne
4.2. Rola fizjologiczna składników mineralnych
4.2.1. Wprowadzenie
4.2.2. Rola makroskładników
4.2.3. Rola mikroskładników
4.3. Mechanizmy pobierania składników mineralnych
4.3.1. Wprowadzenie
4.3.2. Pobieranie bierne
4.3.3. Pobieranie czynne
4.4. Transport składników mineralnych
4.4.1. Wprowadzenie
4.4.2. Transport bliski
4.4.3. Transport daleki
4.4.4. Czynniki środowiska wpływające na pobieranie i transport jonów
4.5. Nawożenie roślin uprawnych składnikami mineralnymi. Wartość biologiczna nawożonych roślin
4.5.1. Czy istnieje konieczność zaopatrywania roślin uprawnych w składniki mineralne?
4.5.1.1. Wprowadzenie
4.5.1.2. Fizjologiczna reakcja soli stosowanych jako nawozy
4.5.2. Wartość biologiczna roślin a nawożenie
5. FOTOSYNTEZA (Danuta Wójcik-Wojtkowiak)
5.1. Fotosynteza - istota procesu, znaczenie biologiczne i gospodarcze
5.2. Wskaźniki fotosyntezy
5.2.1. Intensywność fotosyntezy
5.2.2. Intensywność fotosyntezy netto (NAR)
5.2.3. Produktywność fotosyntetyczna roślin
5.2.4. Wskaźnik powierzchni liści (LAI)
5.2.5. Wskaźnik szybkości przyrostu plonu (CGR)
5.3. Liść jako organ fotosyntezy
5.3.1. Wprowadzenie
5.3.2. Chloroplasty
5.3.3. Barwniki chloroplastowe
5.3.4. Fotoukłady
5.4. Czynniki fotosyntezy
5.4.1. Wprowadzenie
5.4.2. Światło
5.4.3. Dwutlenek węgla
5.4.4. Temperatura
5.4.5. Woda
5.4.6. Składniki mineralrre
5.4.7. Prawo czynników ograniczających
5.4.8. Fotosynteza roślin uprawnych i możliwości regulowania ich aktywności fotosyntetycznej
5.5. Chemizm fotosyntezy w zarysie
5.5.1. Wprowadzenie
5.5.2. Faza jasna
5.5.3. Faza ciemna
6. ODDYCHANIE {Danuta Wójcik-Wojtkowiak)
6.1. Wstęp
6.2. Znaczenie oddychania
6.2.1. Wprowadzenie
6.2.2. Funkcja energetyczna
6.2.3., Funkcja biochemiczna
6.3. Współczynnik oddechowy
6.4. Czynniki oddychania
6.4.1. Wprowadzenie
6.4.2. Temperatura
6.4.3. Tlen
6.4.4. Dwutlenek węgla
6.4.5. Woda
6.4.6. Poziom substratów oddechowych
6.4.7. Uszkodzenia mechaniczne i czynniki chorobotwórcze
6.4.8. Rodzaj i wiek rośliny
6.4.9. Oddychanie a przechowalnictwo
6.5. Chemizm oddychania w zarysie
6.5.1. Wprowadzenie
6.5.2. Glikoliza
6.5.3. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu
6.5.4. Cykl Krebsa
6.5.5. Łańcuch oddechowy
6.5.6. Lokalizacja przemian oddechowych
7. TRANSPORT, DYSTRYBUCJA I AKUMULACJA ASYMILATÓW [Zenon Krzywański)
7.1. Transport asymilatów
7.1.1. Uwagi ogólne
7.1.2. Rodzaje transportu.
7.2. Dystrybucja asymilatów
7.3. Akumulacja asymilatów
8. ROZWÓJ ROŚLIN [Zenon Krzywański)
8.1. Wprowadzenie
8.2. Wzrost
8.2.1. Ogólna charakterystyka wzrostu
8.2.2. Lokalizacja wzrostu
8.2.3. Kinetyka wzrostu
8.2.4. Etapy wzrostu komórek
8.2.5. Hormonalna regulacja wzrostu oraz aktywność fizjologiczna hormonów
8.2.5.1. Wprowadzenie
8.2.5.2. Auksyny
8.2.5.3. Gibereliny
8.2.5.4. Cytokininy
8.2.5.5. Inhibitory
8.2.5.6. Etylen
8.2.6. Zastosowanie regulatorów roślinnych w praktyce
8.2.7. Mechanizmy działania regulatorów roślinnych
8.2.8. Czynniki zewnętrzne wzrostu
8.2.8.1. Temperatura
8.2.8.2. Światło
8.2.8.3. Woda
8.2.8.4. Inne czynniki
8.3. Korelacje rozwojowe
8.4. Różnicowanie
8.5. Fazy rozwojowe
8.5.1. Uwagi ogólne
8.5.2. Embriogeneza
8.5.3. Spoczynek nasion
8.5.4. Kiełkowanie
8.5.5. Faza juwenilna (młodociana)
8.5.6. Indukcja i rozwój organów generatywnych
8.5.7. Starzenie się i zamieranie
9. RUCHY ROŚLIN {Zenon Krzywański)
9.1. Wprowadzenie
9.2. Ruchy roślin zakorzenionych wywoływane przez bodźce zewnętrzne
9.2.1. Tropizmy
9.2.2. Nastie
9.3. Ruchy roślin zakorzenionych wywoływane przez bodźce wewnętrzne
9.4. Ruchy miejscozmienne - taksje
9.5. Ruchy organów martwych
ĆWICZENIA
1. SKŁAD CHEMICZNY ROŚLINY (Danuta Wójcik-Wojtkowiak)
1.1. Cukrowce
1.2. Tłuszczowce
1.3. Białka
1.4. Enzymy
1.5. Metabolity wtórne
2. GOSPODARKA WODNA (Zenon Krzywański)
3. GOSPODARKA SKŁADNIKAMI MINERALNYMI (Zenon Krzywański)
4. FOTOSYNTEZA (Zenon Krzywański)
5. ODDYCHANIE (Zenon Krzywański)
6. ROZWÓJ (Zenon Krzywański)
7. RUCHY (Zenon Krzywański)


Wydawnictwo: Akademia Rolnicza w Poznaniu
Rok wydania: 2002
Stron: 270
Ilustracje: czarno-białe
Okładka: miękka
Stan ogólny: BDB, zdjęcie powyżej
Dodatkowe uwagi: książka nowa