Autorzy zapoznają czytelników z nowoczesną fitoterapią, znaczeniem leku roślinnego w leczeniu wielu schorzeń. Część I zawiera charakterystykę chemiczną, biochemiczną i farmakologiczną podstawowych grup substancji roślinnych oraz surowców zielarskich stosowanych we współczesnej fitoterapii. W części II omówiono terapeutyczne zastosowanie surowców zielarskich, przetworów ziołowych oraz środków farmaceutycznych (leków ziołowych). Uwzględniono ich działanie farmakologiczne, trwałość, kierunek rozpadu i jego konsekwencje, interakcje, toksyczność. Szczegółowo omówiono preparaty dostępne na naszym rynku.

Przedmowa
Wykaz używanych skrótów
Wstęp
Część 1. Wprowadzenie do fitoterapii

1. Tradycyjne systemy leczenia ziołami
   
2. Leki roślinne

1. Węglowodany
   
2. Lipidy (tłuszcze)
   
3. Glikozydy
   
4. Flawonoidy
   
5. Garbniki
   
6. Fenylokwasy (kwasy fenolowe)
   
7. Kumaryny
   
8. Irydoidy oraz gorycze (goryczki)
   
9. Glikozydy nasercowe
   
10. Olejki eteryczne
    
11. Żywice i balsamy
    
12. Steroidy
    
13. Terpeny
    
14. Saponidy (saponozydy)
    
15. Alkaloidy

1. Fitoterapia schorzeń ośrodkowego układu nerwowego
   
2. Fitoterapia zaburzeń obwodowego układu nerwowego
   
3. Fitoterapia schorzeń układu sercowo-naczyniowego
   
4. Fitoterapia zaburzeń metabolicznych
   
5. Odporność wrodzona i nabyta
   
6. Fitoterapia chorób układu oddechowego
   
7. Fitoterapia chorób układu pokarmowego
   
8. Fitoterapia chorób wątroby i dróg żółciowych
   
9. Fitoterapia chorób układu moczowego
   
10. Fitoterapia chorób reumatycznych
    
11. Fitoterapia chorób ginekologicznych
    
12. Andropauza
    
13. Fitoterapia chorób skóry
    
14. Zastosowanie roślin leczniczych w geriatrii
    
15. Interakcje wybranych surowców zielarskich z lekami

1. Hepatotoksyczność
   
2. Nefrotoksyczność
   
3. Neurotoksyczność
   
4. Kardiotoksyczno
   
5. Gastrotoksyczność
   
6. Zatrucia w wyniku omyłkowego spożycia lub przedawkowania niektórych surowców zielarskich i ich preparatów
   
7. Alergia
   
8. Toksyczność roślinnych środków uzależniających