Szybkowary FISSLER to nowa generacja szybkowarów FISSLER została opracowana w oparciu o 55-letnie doświadczenie. Zarówno dawniej, jak i teraz szybkowary umożliwiają szybkie przyrządzenie potraw z zachowaniem witamin. Szybkowar VITAVIT wyznacza nowe standardy pod względem komfortu obsługi i designu.

Gotowanie pod ciśnieniem jest szczególnie wygodne. Ten nowo zaprojektowany model oferuje ekskluzywne dodatkowe funkcje: uchwyt bezpieczeństwa, regulowane odparowywanie i skalę pomiarową. Najważniejsze: innowacyjna funkcja gotowania na parze. Posiada bezciśnieniowe stopnie gotowania i pozwala gotować indywidualnie zaglądając, mieszając i przyprawiając potrawy w każdej chwili. Model ten posiada również wiele podstawowych cech takich jak: wyjątkowo łatwe pozycjonowanie, dwa regulowane poziomy gotowania i wskaźnik zamknięcia, ale również wymienny uchwyt. Wyświetlacz z funkcją gotowania oparty na kolorach świateł ułatwia kontrolowanie procesu gotowania informując kiedy należy wyłączyć piekarnik lub gdy temperatura jest zbyt wysoka.

Podstawowa zasada szybkiego gotowania nie uległa zmianie od czasu wprowadzenia pierwszego szybkowaru. Gotowanie odbywa się w zamkniętym garnku pod ciśnieniem w temperaturach przewyższających 100st. Celsjusza, ponieważ powstające wewnątrz szybkowaru nadciśnienie podnosi punkt wrzenia wody. Dzięki temu czas gotowania ulega wielokrotnemu skróceniu, przez co gotowanie w szybkowarze pozwala na oszczędność czasu (gotowania) średnio rzędu 70%

Dzięki wyeliminowaniu szkodliwego tlenu zawartego w powietrzu oraz krótkim czasom gotowania żywność jest gotowana w sposób szczególnie delikatna. W porównaniu z tradycyjnym gotowaniem, gotowanie w szybkowarze pozwala zachować znacznie więcej witamin, substancji mineralnych oraz aromatycznych, co jest także wyczuwalne w smaku: własny smak żywności jest zaskakująco intensywny !