Nóż rzeźniczy firmy Fiskars z linii Functional Form o długości 17 centymetrów i wadze 98 gram. Odpowiedni do obcinania i porcjowania mięsa. Lekka, ergonomiczna rękojeść doskonale leży w dłoni i zapewnia wygodę podczas pracy. Długi ogranicznik na palec zapobiega ześlizgnięciu się dłoni a miękki uchwyt zapewnia najwyższy komfort pracy. Minimalna twardość ostrza wynosi 51 w skali HRC co zapewnia ostrość przez długi czas. Ostrzenie najlepiej wykonywać przy użyciu ostrzałki Fiskars. Można myć w zmywarkach.