Sum w zalewie ? To doskonały sposób na wyjątkową rybną potrawę. Pod warunkiem, że produkty są wyjątkowe a proporcje zalewy właściwe. Nasza taka jest ! Nie za ostra nie za słodka, wprost idealna !

Fileciki suma delikatnie obtaczamy w mące i smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

Zalewę przygotowujemy na bazie wody źródlanej z dodatkiem najlepszej jakości ziół
i przypraw (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, cebulka).

Sum z dodatkami naturalnie się pasteryzuje w słoiku, nie jest poddawany dodatkowej obróbce termicznej. Sama natura !

Tak przygotowana ryba może być przechowywana w lodówce przez kilka miesięcy
i z każdym dniem będzie coraz lepsza w smaku.