Poza poprawioną oprawą graficzną uwaga autorów skupiła się na ulepszaniu gameplaya. FIFA 10 odróżnia się od wcześniejszych części serii bardziej realistycznym zachowaniem piłkarzy. Zawodnicy toczą walki o piłkę ścierając się bark w bark, a także z większą precyzją wykonują wślizgi. Napastnicy inteligentniej balansują na granicy spalonego i spacerują między obrońcami, czekając na podanie w uliczkę. W grze pojawił się również nowy rodzaj przechwytu: przez cofnięcie całej nogi obrońcy przy jednoczesnym przykucnięciu. Prócz tego przemodelowaniu uległo zachowanie golkiperów. W sytuacji sam na sam, gdy bramkarz obroni pierwsze uderzenie przeciwnika, w mgnieniu oka wstaje do obrony ewentualnej dobitki.

GRA W CAŁOŚCI W JĘZYKU POLSKIM- W grze występują drużyny z Polskiej Ekstraklasy. Mecze komentują Dariusz Szpakowski i Włodzimierz Szaranowicz.