Fasola Pinto jej nazwa wywodzi się od kropek, którymi usiana jest jej czerwonobrązowa powierzchnia ( od hiszp. słowa punto - kropka), z tego powodu nazywana jest czasami fasola malowaną, kropkowaną lub przepiórczą. Ma podłużne ziarna, średniej wielkości, z lekkimi odbarwieniami. Można ją gotować z fasolą czerwoną i białą gdyż w obróbce cieplnej zachowuje się bardzo podobnie.

Zastosowanie : jest niezwykle wszechstronna: można jej używać m.in. do sałatek, zup, zakąsek, pieczywa, potraw jednogarnkowych, a jako pieczoną do ciastek, ciast i innych słodyczy. Stanowi doskonały dodatek do potraw z ryżem i kukurydzą, zapiekanek, oraz dań kuchni meksykańskiej, np. taco, ensalady, sosów chili. Znakomicie smakuje z fasolą czerwoną i białą. Przed spożyciem należy ją moczyć kilka godzin, a następnie gotować około 1 godziny.

Skład: fasola pinto bio