Choć nie wszyscy to wiedzą to jedne z najczęściej spożywanych kiełków. Powszechnie stosowane w kuchni chińskiej i wietnamskiej, często są mylone z kiełkami soi. Są jednak zdecydowanie łatwiejsze w uprawie.

Podstawową zaletą są wysokie zawartości łatwo przyswajalnego białka oraz fakt, że kiełki są zdecydowanie lżej strawne niż fasola. Powoduje to, że osoby potrzebujące białka, a muszące zrezygnować z jego ciężkostrawnych wersji (na przykład wegetariańskie karmiące mamy) mogą pozwalać sobie na podjadanie kiełków mung. 

Ponadto kiełki mung zawierają niezbędne witaminy i sole mineralne, zatem zdecydowanie są cennym dodatkiem w diecie dziecięcej, zaś łagodny smak powoduje, że raczej przez dzieci są lubiane.

Spore ilości antyoksydantów pomagają naszemu organizmowi bronić się przed chorobami serca i chorobami nowotworowymi, tak więc warto zadbać by były w codziennej diecie, a jest to o tyle łatwe, ze równie smaczne są na surowo jak i na ciepło, zaś łagodny smak pozwala je przyprawić na wiele sposobów. 

Nasiona dostępne w naszym sklepie pochodzą z profesjonalnej uprawy, są starannie wyselekcjonowane i pakowane tak by zapewnić najwyższą ich jakość.