Fasola Mung to drobne fasolki o długości od 2 do 4 mm, w kolorze od żółtego do ciemnozielonego spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu). W krajach Dalekiego Wschodu z fasoli mung wytwarza się również makaron (ang. "bean thread vermicelli", "cellophane noodles"), w Polsce błędnie nazywany sojowym. Makaron ten, w odróżnieniu od makaronu ryżowego i innych, po usmażeniu lub ugotowaniu staje się przezroczysty.

Fasola mung to ważny składnik wielu kuchni azjatyckich, ze względu na dużą ilość zawartego białka również w kuchni wegetariańskiej. Jest niezwykle smacznym, przy tym lekkostrawnym źródłem naturalnych składników.

Zastosowanie : jest bardzo ważnym składnikiem w kuchni chińskiej i znakomitym dodatkiem do dań z makaronów, ryżu, sałatek oraz potraw z warzyw.

Skład: fasola mung bio