Nazwa fasolki pochodzi od nerkowatego kształtu nasion. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Jest bardzo dobrym żródłem kwasu foliowego, wit.B1,B6, fosforu, cynku, żelaza, manganu, magnezu,potasu, wit.K. Pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru u osób z cukrzycą.
Fasolka czerwona jest składnikiem wielu potraw meksykańskich, zup i sałatek. Można z niej przygotowywać nadzienia do omletów, naleśników, krokietów, a po zmiksowaniu otrzymamy wyśmienitą pastę do kanapek.
Sposób przygotowania: fasolę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.
Skład:
fasolka kidney* 100% (*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli).
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna - 337 kcal (1420 kJ) kJ / kcal
tłuszcz - 1.60 g
węglowodany - 47.80 g
białko - 21.30 g
Informacja alergiczna Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.
Waga : 400g
Data ważności :12.2015
