Eurocops to dynamiczna gra akcji, w której główne postaci obserwujemy z perspektywy trzeciej osoby (TPP). Omawiany tytuł jest debiutanckim projektem niewielkiego studia developerskiego o nazwie Crazy Foot Game Studios. Jednym z podstawowych atutów opisywanej pozycji jest zastosowany przez autorów nowoczesny silnik graficzny. Eurocops działa na udoskonalonym enginie Serious autorstwa znanej miłośnikom PeCetowych strzelanin firmy Croteam. W przeszłości silnik ten wielokrotnie używany był przy tworzeniu innych tego typu produkcji, między innymi zbliżonego tematycznie Alpha Black Zero. Badane przez gracza plansze są rozbudowane, a otoczenie dość szczegółowo oddane. Na uwagę zasługuje także realistyczna animacja poszczególnych postaci. Na oprawę dźwiękową składa się przede wszystkim dynamiczny soundtrack.

Akcja opisywanej strzelanki, jak sam tytuł zresztą słusznie sugeruje, osadzona została na Starym Kontynencie. Gracz w trakcie zabawy odwiedza najbardziej znane europejskie państwa - Francję, Niemcy, Wielką Brytanią, Hiszpanię, Włochy oraz Rosję. Na każdym z tych terenów do rozegrania jest seria mniej lub bardziej skomplikowanych misji. W trakcie zabawy wcielamy się w członków jednego z prawdziwych zespołów wyznaczonych do zwalczania międzynarodowego terroryzmu. Należy jednak nadmienić, iż w trakcie właściwej rozgrywki wątek fabularny nie odgrywa zbyt istotnej roli. Cała zabawa koncentruje się bowiem na sprawnej eliminacji złoczyńców.