Estragon 1kg
Estragon - używany jest do zaprawiania octów ziołowych i musztardy, kiszenia ogórków i kapusty, sałatek, zup, drobiu, ryb, jajek, sosów. Idealnie łączy się z produktami kwaśnymi (ocet, musztarda, wino, sok z cytryny), ponieważ wraz z nimi rozwija swój smak. Podkreśla aromat mięsa (w szczególności dziczyzny) oraz warzyw,
przede wszystkim szparagów, marchewki, rzepy, ziemniaków i grzybów. Jest nieocenionym składnikiem marynat i kiszonek. Ziele pasuje szczególnie do kurczaka pieczonego, kurczaka w śmietanie, baraniny i podrobów. Poprawia smak golonki, boczku wieprzowego i wędlin. Estragon ma ostry lekko gorzkawy smak określany przez zielarzy jako wytrawny. Estragonem doprawia się dania tuż przed podaniem na stół, gdyż podczas gotowania ulatnia się jego delikatny smak.
Właściwości: roślina doskonale nadaje się jako przyprawa w diecie bezsolnej, ponieważ uwydatnia smak potraw niezawierających chlorku sodu, a ponadto ułatwia trawienie poprzez przyspieszenie wydzielania soków żołądkowych, poprawia apetyt, działa lekko pobudzająco. Spożywanie estragonu zalecane jest w szczególności osobom cierpiących na kamicę układu moczowego i woreczka żółciowego, ponieważ przyprawa łagodzi napięcie mięśni gładkich, co zmniejsza ból i łagodzi kolkę.
Masa jednej sztuki = 1kg
Kraj pochodzenia = Polska
Do każdego towaru dołączamy paragon fiskalny lub na życzenie klienta fakturę.
