Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

ENZYMY DO ZACIERÓW ZBOŻOWYCH + ANTYPIANA na 300 kg

25-06-2012, 17:07
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 27.50 zł     
Użytkownik starowar
numer aukcji: 2402513423
Miejscowość okolice Warszawy
Wyświetleń: 48   
Koniec: 20-06-2012 19:03:55
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

NETGRAF- projektowanie stron www, strony www, szablony allegro




Przed zakupem prosimy o zapoznanie się z regulaminem zamieszczonym w informacji "O mnie".


Na innych aukcjach posiadamy pożywki, drożdże, węgle aktywne.

Wszystko co potrzebne do rozwijania Naszego % hobby.

Realizujemy wysyłki tego samego dnia:


POCZTA POLSKA
po zaksi
ęgowaniu wpłaty albo pobranie

-do godziny 14:00


FIRMA KURIERSKA
po zaksi
ęgowaniu wpłaty albo pobranie

-do godziny 11:00


Zmiana adresu do wysyłki możliwa przez formularz Allegro albo telefonicznie[zasłonięte]600-36-50.


Jesteśmy z Allegro związani od 2003 roku.

.




Masz pytanie???

Zadzwoń[zasłonięte]600-36-50

Chętnie pomogę.


[zasłonięte]@starowar.pl




Wysyłka przy udziale poczty polskiej, albo firmy kurierskiej.

Ceny są zgodne z cennikiem wysyłek Poczty Polskiej!!

Brak dodatkowych dopłat za opakowania i realizacje!!

Preferujemy odbiór osobisty w siedzibie firmy.

Koszty wysyłki u dołu każdej naszej aukcji.


10 1020 [zasłonięte] 1[zasłonięte]1270002 [zasłonięte] 016964

W tytule przelewu proszę wpisz swój login!!!

Zachęcamy do korzystania z płacę z allegro.

Wysyłka:
poniedziałek-piątek

Paczki ważące

powyżej 2kg

przesyłka tylko kurierem.


Po wpłacie na konto

do 3kg - 13,50zł

do 10kg - 15,00zł

do 20kg - 17,50zł

do 30kg - 19,00zł


Za pobraniem

do 3kg - 16,00zł

do 10kg - 17,50zł

do 20kg - 20,00zł

do 30kg - 21,50zł


Zestaw enzymu upłynniającego, scukrzającego + antypiana na 300kg śruty,zboża.

  • 1 Enzym Upłynniający
  • 3 Enzym Scukrzające
  • 1 Antypiana

Enzym upłynniający

Dawkowanie 150ml na 1000kg skrobi.

W domowych warunkach 50 ml enzymu upłynniającego –jedna butelka -wystarcza na 300kg mąki lub śruty zboża ( 1ml enzymu na 6kg śruty lub mąki)

Przed zacieraniem przygotowujemy określoną ilość śruty lub mąki odmierzamy odpowiednią ilość enzymu upłynniającego i rozpuszczamy go w wodzie w stosunku 1 do 10.

Gotujemy trzy litry wody na każdy kilogram śruty. Wsypujemy śrutę do wrzątku i dokładnie mieszamy i dodajemy uwodniony enzym.

Przy tradycyjnym zacieraniu enzym wlewamy do zacieru o temperaturze 80-90°C

Optymalne pH zacieru 5,8 -6,8

Optymalna temperatura 80-90°C

Zakres temperatury 70-100°C

Zakres pH 5,2-7,5

Dla zacierów ziemniaczanych dawkę należy podwoić.

Enzym można też dodać do „nieskleikowanej” skrobi przed podgrzaniem . W tej sytuacji dzielimy go na dwie części. Drugą część enzymu dajemy po podgrzaniu zacieru do 90°C

Po tych czynnościach skrobia zawarta w zacierze jest upłynniona.

Enzym scukrzający

Po wystudzeniu zacieru do 60 °C dodajemy kwasek cytrynowy, aby zakwasić zacier. Zacier musi mieć 3-5 pH.

Sprawdzamy paskiem pH. Dajemy rozpuszczony w wodzie enzym scukrzający w ilości 1ml enzymu na 2 kg śruty lub mąki. Bardzo dokładnie mieszamy.

Jedna butelka o pojemności 50ml wystarcza na 100kg śruty lub mąki

Optymalne pH i zakres pracy enzymu pH 3-5,5

Optymalna temperatura 55-60°C

Zakres temperatury 30-70°C

Drożdże:

Jak zacier ostygnie do 35°C dodajemy uwodnione drożdże. Musimy pamiętać, aby temperatura zaczynu drożdżowego i zacieru powinna być taka sama

Temperatura fermentacji 35°C.

Środek zapobiegający powstawaniu piany

Przed użyciem wymieszać zawartość butelki.

Odmierzoną ilość emulsji rozcieńczyć w ½ szklanki wody wlać do nastawu i dokładnie wymieszać.

Emulsję dodajemy jak zacier zacznie pracować.

50ml emulsji wystarcza na 1[zasłonięte]000-25 litrów zacieru

WPŁATA NA KONTO BANKOWE LUB PŁACĘ ALLEGRO:


Po wpłacie na konto LIST POLECONY koszt wysyłki 1 zestaw: (do 500g)
ekonomiczna 5,10 zł
priorytetowa 6,20 zł

Po wpłacie na konto PACZKA POCZTOWA koszt wysyłki 1-2 zestawów: (do 1kg)
ekonomiczna 9,5zł
priorytetowa 11zł

Po wpłacie na konto PACZKA POCZTOWA koszt wysyłki 3-4 zes: (do 2kg)
ekonomiczna 11 zł
priorytetowa 13 zł

Koszt przesyłki po wpłacie na konto KURIERSKA:

do 3kg - 5-7 szt - 13,50zł

do 10kg -8-23 szt - 15,00zł



ZA POBRANIEM PŁATNE U LISTONOSZA LUB KURIERA

Koszt przesyłki za pobraniem 1 zes: (do 0,5kg)
ekonomiczna 10,50zł
priorytetowa 13,50zł

Koszt przesyłki za pobraniem 2 zes: (do 1kg)
ekonomiczna 12,50zł
priorytetowa 15,50zł

Koszt przesyłki za pobraniem 3-4 zes: (do 2kg)
ekonomiczna 14 zł
priorytetowa 17 zł


Koszt przesyłki za pobraniem KURIERSKA:

do 3kg - 5-7 zes - 16,00zł

do 10kg -8-23 zes - 17,50zł



W aukcjach łączonych koszty przesyłek na stronie "o mnie".

OPCJA KILKA AUKCJI W JEDNEJ PACZCE.