Podręcznik English in Dentistry Ewy Donesch-Jeżo przeznaczony jest zarówno dla studentów, jak i absolwentów wydziałów lekarsko-dentystycznych uczelni medycznych. Jest on adresowany do słuchaczy znających język angielski na poziomie średnio zaawansowanym i wyższym, którzy chcą zaznajomić się z terminologią specjalistyczną oraz rozwinąć umiejętność komunikacji zawodowej. Konstrukcja podręcznika umożliwia wykorzystanie go zarówno do nauki pod kierunkiem nauczyciela, jak również do samodzielnej nauki języka fachowego. 
Każda jednostka lekcyjna (Unit) zawiera pytania Pre-reading, stanowiące wprowadzenie w tematykę tekstu, po tekście występują pytania sprawdzające zrozumienie przeczytanego tekstu oraz dialog. Ponadto każda jednostka lekcyjna zawiera ćwiczenia. Każdy tekst zaopatrzony jest w słowniczek (Word List), w którym zostało ujęte słownictwo występujące w tekście. Ułatwia on zrozumienie tekstu oraz pozwala oszczędzić czas uczącego się, a transkrypcja fonetyczna ułatwia przyswojenie poprawnej wymowy. Część jednostki lekcyjnej, zatytułowana Grammar Focus, zawiera przykłady oraz ćwiczenia, które umożliwiają powtórzenie i poszerzenie wiadomości z gramatyki, a zwłaszcza struktur języka ogólnego mających zastosowanie w języku medycznym. W ostatnim rozdziale podręcznika zawarte są wskazówki oraz wyrażenia przydatne w pisaniu naukowego artykułu i jego abstraktu, a także w przygotowaniu prezentacji oraz postem. 
Na końcu podręcznika English in Dentistry zamieszczony jest słownik angielsko-polski wraz z transkrypcją fonetyczną, który podaje terminy użyte w tekstach, dialogach i ćwiczeniach. Ostatnie elementy podręcznika to lista skrótów używanych w dentystyce oraz klucz do ćwiczeń, który może być pomocny dla studentów samodzielnie przyswajających materiał. 
Układ tekstów uwzględnia ich treść, a nie stopień trudności, zatem kolejność przerabianych jednostek lekcyjnych pozostawiona jest do wyboru lektora. 
Wszystkie teksty ciągłe oraz ćwiczenia dialogowe zostały nagrane na płycie kompaktowej. Nagrane teksty i ćwiczenia są w podręczniku odpowiednio zaznaczone. Ćwiczenia dialogowe, które wymagają uzupełnienia lub utworzenia poprawnych zdań z podanych wyrazów, zostały nagrane w pełnej formie i służyć mogą jako klucz do ich wykonania. Wykonawcami nagrań są native-speakers.

I.  Anatomy for Dentists

II. Basic Dental Practice

III.The Structure of a Research Article, a Presentation, a Poster