Herbata Czarna English Breakfast "Angielskie Śniadanie"  

To popularna mieszanka łamanych herbat indyjskich i cejlońskich.

dedykowana do spożycia w godzinach porannych.

English Breakfast (angielskie śniadanie) wg wielu źródeł została wymyślona przez XIX - wiecznego brytyjskiego kupca. Duża moc naparu miała wpłynąć pobudzająco na pijącą ją osobę. Obecnie praktycznie każdy szanujący się producent herbaty posiada w ofercie autorską wersję mieszanki i nazywa ją oczywiście English Breakfast, chociaż często znacznie różnią się między sobą zawartością. W naszym przypadku jest to mieszanka gatunkowych czarnych herbat pochodzących z Cejlonu i Indii.

Ma mocny i wyrazisty napar.

Waga: 50g Cena: 4,20zł

Herbata czarna to najbardziej popularna herbata w Polsce. Pochodzi z tych samych liści co herbata zielona, lecz poddana zostaje procesowi pełnej fermentacji. Legenda mówi, że czarna herbata powstała przez przypadek, w czasie transportu herbaty zielonej z Chin do Anglii, uległa ona zamoknięciu, co spowodowało jej fermentację i zabarwienie listków na brązowo.

Herbatę czarną otrzymujemy w wyniku następujących procesów: więdnięcia, zwijania, skręcania, fermentacji, suszenia, na końcu sortowania liści. Herbaty czarne produkowane są na plantacjach indyjskich, chińskich i afrykańskich.

Właściwości czarnej herbaty:

• pobudza poprawia zdolność koncentracji i myślenia
• zawarte w w niej flawonidy wzmacniają naczynia krwionośne
• zawartość fluoru chroni zęby przed próchnicą
• hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pobudza go do wydzielania soków trawiennych
• obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca
• w połączeniu z cytryną i miodem działa napotnie, pomagając w wygrzaniu organizmu i zwalczaniu infekcji.

Zaparzanie:

Jedna łyżeczka herbaty na filiżankę. Zalewamy przegotowaną wodą o temp. 95°C , parzymy przez 3-4 min.

Napar może mieć ciemny intensywny kolor, częściej jednak żywy, czerwonawy.