Ekspres z segmentu small profesjonal

ALEX DUETTO III - MC500

Okazja ! Cena oficjalna - 2850,00 EUR !

Jeden pierwszych sprowadzonych do Polski egzemplarzy z tego nowego modelu !

Tylko teraz -

cena promocyjna 8900,00 PLN brutto !!!

oraz

Gratis od GRUPPO IZZO:

- tamper,

- zestaw do czyszczenia,

- zestaw trzech różnych nasadek do spieniania mleka,

- 12 puszek po 250 g kawy Silver Super Miscela,

- 12 puszek po 250 g kawy Arabica Gold

Do ekspresu gratis od importera -

dwa komplety po 6 sztuk filiżanek ze spodeczkami

CAFFE IZZO - espresso i cappuccino !

Ekspres wykonany w systemie DOUBLE BOILER PID z przełącznikiem na zasilanie z własnego zbiornika lub z sieci wodociągowej. W miesiącu sierpniu br producent ekspresów ALEX firma MY WAY (wchodząca w skład GRUPPO IZZO - producenta kawy neapolitańskiej CAFFE IZZO) wprowadziła kolejną zmodernizowaną wersję tego modelu - ALEX DUETTO III o symbolu MC500. Ta wersja jest już aktualnie dostępna także u nas. Obudowa ekspresu ALEX jest wykonana z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej z szerokimi relingami zabezpieczającymi filiżanki. Ekspresy ALEX wyposażone są w stosunkowo duży i wydajny podgrzewacz filiżanek. Ekspresy ALEX mają uruchamianie ekstrakcji kawy lewarkiem poruszającym mikrowyłącznik. Grupa kawowa E61. Wyposażony jest w dyszę pary i dyszę gorącej wody. Bardzo cicha pompa rotacyjna z silnikiem elektrycznym z możliwością regulacji ciśnienia w trakcie ekstrakcji kawy.
Ekspres ten umożliwia uzyskanie bardzo stabilnej temperatury ekstrakcji kawy dzięki zewnętrznemu sterowaniu temperaturą ekstrakcji kawy poprzez elektroniczny system PID CONTROL z wyświetlaczem. W najnowszych ekspresach system ten umożliwia także sterowanie z jednego wyświetlacza temperaturą (a więc i ciśnieniem ) bojlera parowego. Amlituda wahań nie przekracza 1 st. C. Dokładność ustawień - do 0,2 st. C. To znaczy, że jeśli ustawimy temperaturę na 92 st. C to najniższa będzie 91 st. C a najwyższa 93 st. C.

ALEX DUETTO III MC500 oprócz stabilnej temperatury ma następujące zalety:
- szybkie osiąganie temperatury przez bojler kawowy (łatwiej nagrzać 0,8 l bojler niż 3 czy 4 litry w ekspresie z HX), trwa to kilka minut i ekspres jest gotowy do wykonania pierwszej kawy,
- gorąca woda dostępna niezależnie od wykonywanej kawy,
- wydajna para do spieniania mleka także niezależna od wykonywanej kawy,
- grupa kawowa E61,
- system lever uruchamiania ekstrakcji pozwalający na częściowe otwarcie zaworu w celu wykonania wstępnego zaparzania o dowolnym czasie otwarcia,
- dwa manometry: jeden pokazujący ciśnienie w bojlerze pary a drugi ciśnienie na pompie rotacyjnej w momencie ekstrakcji kawy z możliwością jej regulacji,
- duża powierzchnia podgrzewacza filiżanek,
- przełącznik zasilania w wodę umożliwiający przy pompie rotacyjnej zasilanie z własnego wbudowanego zbiornika jak i po przełączeniu zasilanie z sieci wodociągowej,
- tradycyjny wygląd ekspresu,

Najnowsza wersja ekspresu ALEX DUETTO III MC500 posiada ponadto:

1. Pełną antymagnetyczną powłokę ze stali AISI304.
2. POLYLAM - lepszy materiał do pakowania, bardzo odporny i organiczny produkt.
3. Nowe stopki ekspresu z gumą wciskaną do stopy stalowej.
4. Izolowane (nie parzące) oraz chromowane dysze pary i gorącej wody.
5. Na wyposażeniu ekspresu nowy tamper z logo ALEX DUETTO.
6. Przełącznik odcinający alarm akustyczny kiedy maszyna jest podłączona do sieci.
7. Nowa obudowa z relingami na podgrzewaczu filiżanek.

8. Nowe termoutwardzalne i polerowane gałki zaworów pary i gorącej wody.

9. Na wyposażeniu zestaw trzech wymiennych dysz do spieniania mleka: jedna dysza z 3 dziurkami D.1mm rozstawionymi pod kątem 120°, jedna z 4 dziurkami rozstawionymi pod kątem 90°, jedna z 4 dziurkami: 3 dziurki D.1 mm rozstawione pod kątem 90° i 1 centralnej dziurka

Osoby zainteresowane możliwościami jakie daje PID Control mogą zapoznać się ze stroną z badaniami tego ekspresu:
....some other details on Alex duetto on this forum..
http://www.home-barista.com/forums/temperature-study-of-alex-duetto-t795...

Najwyższej jakości sprzęt dla miłośników kawy espresso, domowych baristów, testerów kawy, małej gastronomii oraz do palarni kawy jako ekspres do testowania palonej kawy.

Umożliwia on obserwację jak się zmieniają właściwości kawy zaparzanej w różnych temperaturach. Jak się zmienia jej konsystencja, esencjonalność, smak, aromat oraz crema. Zmiana paramatrów zaparzania (temperatury) możliwa jest przy tym w bardzo krótkim czasie. Dzięki temu można dopasować najlepszą temperaturę ekstrakcji do danej mieszanki kawy.

Dane techniczne:

- ilość grup - 1

- wymiary: szerokość 370 x głębokość 440 x wysokość 430

- pojemność zbiornika na wodę - 2 litry

- pojemność bojlera wody na kawę - 0,8 l

- moc grzałki bojlera kawy - 1000 W

- natężenie - 3,5 A

- pojemność bojlera pary - 1,8 l

- moc grzałki bojlera pary - 1450 W

- natężenie - 5 A

- pompa rotacyjna z regulacją ciśnienia wody w trakcie ekstrakcji kawy

- częstotliwość - 50Hz

- grupa kawowa E61 - ekstrakcja uruchamiana lewarkiem poruszającym mikrowyłącznik z preinfuzją

- zawór OPV

- waga - 30 kg

- do ekspresów ALEX DUETTO III polecamy młynki MACAP M2M C83

- bogata oferta akcesoriów kawowych i czyszczących.

GWARANCJA - 24 miesiące !!!

Ekspresy sprzedaje wyłączny importer na Polskę - wystawiamy faktury VAT !

Sprzedaż ratalna przez Credit Agricole

[zasłonięte]@ascaso.pl

tel. kom. 692-[zasłonięte]-771