 |
Opis urządzenia:
ROCKET Espresso R58
Ekspresy ciśnieniowy R58 to najwyższa półka wśród jednogrupowych ekspresów kolbowych przeznaczonych do użytku domowego lub w małej gastronomi produkcji znanej włoskiej firmy ROCKET-ESPRESSO z Mediolanu. R58 wyposażony jest w pompę rotacyjną podłączoną bezpośrednio do przyłącza wody lub wewnętrznego zbiornika o pojemności 2,5 litra, gastronomiczną grupę zaparzającą E61, bojler wykonany z miedzi, komercyjny presostat oraz możliwość regulacji temperatury (PID) i ciśnienia pompy.
Parametry techniczne:
Grupa zaparzająca - gastronomiczna o masie 4,05kg
Podwójny bojler - o pojemności 0,58 l (kawowy) oraz 1,7 l (serwisowy, do gorącej wody i pary)
Pompa - profesjonalna pompa rotacyjna wykorzystywana w ekspresach gastronomicznych z możliwością zewnętrznej regulacji ciśnienia. Zapewnia cichą pracę. W niższych modelach są stosowane pompy wibracyjne.
Pre-infuzja - system podwójnego zaparzania wstępnego składający się z preinfuzji progresywnej (sterowanej mechanicznie układem tłokowym) oraz statycznej (w komorze zaparzania); takie rozwiązanie pozwala na uzyskanie płynnej ekstrakcji dającej optymalny aromat, cielistość oraz „cremę” naparu
Podwójny manometr - jeden wskazuje ciśnienie pompy a drugi ciśnienie bojlera serwisowego.
System termosyfonu - ulepszona konfiguracja pozwalająca uzyskać idealną ekstrakcję. Prawie 20% większa pojemność niż w porównywalnych ekspresach dostępnych na rynku.
Sterowanie ciśnieniem - w pełni komercyjny presostat gastronomiczny. Histereza temperatury na poziomie 0,35°C.
Dysza pary - wykonana ze stali nierdzewnej wg. technologii „cool touch” (rozgrzewa się jedynie końcówka dyszy); łatwa w czyszczeniu (mleko nie przywiera do dyszy); zwiększona wydajność pary ponieważ ciepło nie jest tracone przez rurkę doprowadzającą parę do dyszy; unikalny kształt końcówki dyszy pozwala otrzymywać mleko o bardzo gładkiej teksturze.
Sterowanie elektroniczne - za pomocą mikroprocesora kontrolowany jest poziom wody w bojlerze oraz zasobniku wody.
Pobór wody - odbywa się poprzez bezpośrednie podłączenie do przyłącza wody bieżącej lub z zasobnika wody o pojemności 2,5 litra, zabudowanego w ekspresie
System grzania wody - optymalnie dobrana pojemność bojlera do pojemności termosyfonu; krótki czas nagrzewania dzięki zastosowaniu grzałki o mocy 1400W. Grzałka wykonana z wysokiej jakości materiałów, zwiększających 5-krotnie jej żywotność w stosunku do powszechnie stosowanych grzałek w innych ekspresach.
Zawór bezpieczeństwa - posiada certyfikat bezpieczeństwa w oparciu o normy dedykowane dla urządzeń gastronomicznych
Obudowa - w całości wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304
Zasilanie - 220 - 240 V / 50-60 Hz
Moc - 1400W
Wymiary - 310 x 440 x 410 (szer. x głęb. x wys.)
Waga: 29 kg
Dodatkowo w zestawie:
- zewnętrzny regulator PID z wyświetlaczem, podłączany do ekspresu
- portafilter z pojedynczą wylewką
- portafilter z podwójną wylewką
- sitko na pojedyncze
- sitko na podwójne espresso
- tamper aluminiowy
- miarka do kawy
- szczotka do czyszczenia grupy
- wąż do podłączenia wody z sieci
- kompletny materiał szkoleniowy na DVD
- instrukcja obsługi w j.polskim
Urządzenie nowe, oryginalnie zapakowane.
Gwarancja 24m.
Jesteśmy bezpośrednim importerem oraz partnerem wszystkich firm, których urządzenia oferujemy.
Zapraszamy na inne nasze aukcje, na których oferujemy ekspresy i młynki takich firm jak ROCKET, BEZZERA, RANCILIO, MACAP, akcesoria dla baristów oraz kawy ziarniste renomowanych włoskich palarni kawy. |
|
