Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

E575 LAKTON KWASU GLUKONOWEGO 100g od KRYDER SUPER

21-03-2012, 13:54
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 3 zł     
Użytkownik pitalson
numer aukcji: 2156929916
Miejscowość Tuchów
Zostało sztuk: 100    Wyświetleń: 32   
Koniec: 21-03-2012 18:11:19
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

Kryder

Image Hosted by ImageShack.us


LAKTON KWASU GLUKONOWEGO E575
100g netto = 1 szt.



Charakterystyka: Otrzymany przez utlenienie glukozy. Krystaliczny proszek. Barwa biała. Słaby zapach, smak słonawy, posmak kwaskowaty. T.t 153*C. Zawiera <0,1% popiołu, 0,5% substancji redukcyjnych (jako glukoza). Łatwo rozpuszczalny w wodzie (59g). Czystość handlowa >99,0%. W roztworze wodnym ulega hydrolizie do kwasu glukonowego.


Właściwści: Regulator kwasowości, dodatek smakowy. Zapobiega tworzeniu się osadów. Wzmacnia smak i zapach, wspomaga powstawanie i utrwalanie kiełbas surowych i innych przetworów mięsnych. Substancja zakwaszająca. Przy odpowiednim stężeniu powoduje koagulację kazeiny.


Zastosowanie: Sery typu "cottage", typu feta i twarogowe, twarożki sojowe. Stosowany do przetworów mięsnych, mieszanek mąk wypiekowych, proszków do pieczenia, deserów i galaretek.



!!! TABELKA KOSZTÓW WYSYŁKI !!!

Image Hosted by ImageShack.us


Inne:
513[zasłonięte]405 Michał - inf. o przesyłce i płatnościach.

>>>WORECZKI<<<

E575 LAKTON KWASU GLUKONOWEGO 100g od KRYDER SUPER