Oryginalne Tajskie Chili (Capsicum Frutesens)
(Bird's eye chili, Bird's eye Pepper, Thai Bird Pepper, Thai Dragon)
Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej - Indonezja, Tajlandia, Malezja, Filipiny, Laos, Kambodża, Wietnam, Singapur.
Występuje także na obszarach wiejskich w Sri Lance, gdzie jest stosowany jako substytut zielonego chili.

Zebrane tuż przed pełną dojrzałością mają szczególny smak, bardzo owocowy, zauważalny pomimo palącego uczucia.
Tajskie Chili jest wieloletnie, może wytrzymać mrozy nawet do -20°C. Kiedy będzie tracić liście, można wnieść, ewentualnie zabezpieczyć do końca przymrozków.

Ma różnokolorowe owoce wycelowane w niebo. Na jej podstawie powstały liczne roczne odmiany, zarówno kulinarne,
jak i dekoracyjne, znane pod nazwą "Thai Ornamental", również o fioletowych owocach mających dawać efekt tęczy,
ale są nieco mniej ostre.

Owoce:
-Kolor: zielony pomarańczowy czerwony
-Kształt: stożkowy
-Długość: 2 - 3cm
-Ostrość (Scoville): 50,000 - 100,000


Cechy:
Wieloletni krzew (doskonale nadaje się jako roślina pokojowa)
Owocuje przez wiele lat sezonowo
Zbiór po 3 - 4 miesiącach
Wysokość: do 2m

Większość dań w kuchni tajskiej zdominowało tajskie chili i są na trzecim miejscu najczęściej używanych tam przypraw zaraz po czosnku i imbirze.
Bardzo popularną w kuchni tajskiej potrawą jest Phrik Nam Pla - tajskie chili w sosie rybnym z sokiem z limonki.
Jest składnikiem sosów sambal z rejonów indonezji np. bajak, dabu-dabu, matah.

Sambal dabu-dabu

Phrik Nam Pla

Korzyści zdrowotne:
Tradycyjnie Tajskie Chili używa się na altretyzm, reumatyzm, bóle zębów, oraz jako lekarstwo na niestrawność.

Wszystkie chili pozytywnie oddziałują na układ trawienny wzmacniając apetyt, przyspieszając trawienie, lecząc wrzody żołądka,
zbyt duża ilość powoduje zgagę i działa przeczyszczająco. Chili zwiększa temperaturę ciała, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, ma właściwości przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe, pobudzające, pomaga schudnąć, zwalcza przeziębienie, gorączkę, infekcje, bóle głowy, cofa nowotwory i zapobiega ich powstawaniu, jest afrodyzjakiem.
Chili jest również mukolitykiem, co oznacza, że może pomóc osobom z przewlekłym zapaleniem ucha czy oskrzeli, rozdemą, astmą, daje ulgę i pomaga łatwiej oddychać, działa wykrztuśnie, a także oczyszcza zatoki.

Ostry smak owoce zawdzięczają alkaloidowi kapsaicynie, która działa również niezwykle pobudzająco.
Papryczki Chili mają wysoki poziom witamin i minerałów.
W 100g świeżych owoców bez nasion (% wg. rekomendowanego dziennego spożycia)
240% Witamina C,
25% Witamina B6,
20% Witamina A,
17% Witamina K,
9% magnez,
9% potas,
6% miedź,
6% żelazo,


Owoce i nasiona ostrej papryki owocowej (Capsicum frutesens) - mogą być wykorzystane jako naturalny środek do ochrony roślin, dowodzą temu badania przeprowadzone na filipińskim uniwerstyecie w Los Baños.

Skuteczne przeciwko przędziorkom, mszycom, gąsienicom, larwom, stonce ziemniaczanej, szkodnikom kapusty, szkodnikom magazynowych,
mozaice ogórka, wirusom ringspot, wirusom tytoniu i innych chorób roślin.
Krótko mówiąc, służy jako naturalny odstraszacz owadów, fumigant, niszczy szkodniki, wirusy i wiroidy.

Do sporządzenia preparatu należy zmielić dojrzałe owoce, dodać wody, odcedzić i używać jako mieszaninę w sprayu.


Historia Chili
Chili rozprzestrzeniał się od czasów Kolumba przez Hiszpanów i Portugalczyków w dążeniu do stworzenia globalnego imperium i nadal są uprawiane na ich dawnych koloniach w Azji i Afryce.



Cena przedmiotu dotyczy 15 nasion oryginalnej Tajskiej Chili.
Niezwykle rzadka, pierwotna dzika odmiana Tajskiej ostrej papryki.
Instrukcja dołączana jest do każdych nasion.