Dziki ryż wytwarza nasiona o ciemnobrązowej barwie oraz bogatszym smaku niż powszechnie znany ryż siewny, dlatego też stosowany jest w najwyższej sztuce kulinarnej.

Nasiona ryżu dzikiego są również bogatsze w witaminy.

Jest to najlepsze źródło rozgałęzionych węglowodanów.

Dziki Ryż jest bogaty w potas, który reguluje gospodarkę wodą organizmu i utrzymuje prawidłowy rytm serca. Przy małej zawartości sodu (którego zbyt duże dawki podwyższają ciśnienie tętnicze) będzie więc idealnym wyborem dla osób mających nadciśnienie.

To zboże bezglutenowe, dlatego jest odpowiednie dla małych dzieci, u których dość często występuje alergia na ten składnik. Dziki Ryż pomaga usunąć także nadmiar wody z organizmu, ma więc działanie oczyszczające i detoksykujące. Dziki ryż nie zawiera tłuszczu i cholesterolu.

Dziki ryż zawiera bardzo ważną witaminę B1, odpowiedzialną między innymi za sprawne działanie naszego układu nerwowego. Oczywiście ryż ryżowi jest nierówny.

Najlepszy jest dziki ryż, z którego nie usunięto otrąb - czyli czarny. Jego otrębowa powłoczka zawiera dużo antyoksydantów, które pomagają naszemu organizmowi neutralizować wolne rodniki.

Posiada pyszny smak orzechów. Gorąco polecam!