Dziki ryż czarny Bajong, Sprawiedliwy Handel

23-05-2012, 12:09
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 17 zł

Użytkownik Fair_Trade_Pz

numer aukcji: 2336237156

Miejscowość Poznań

Zostało sztuk: 2 Wyświetleń: 34

Koniec: 24-05-2012 01:39:34

Dziki ryż czarny Bajong
pełnoziarnisty
Masa netto 500 g

Produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)

Nasz pełnoziarnisty dziki ryż odmiany Bajong pochodzi z regionu Sarawak na wyspie Borneo (nie należy go mylić ze spotykanym w sprzedaży ziarnem tzw. dzikiego ryżu, które jednak faktycznie jest ziarnem zizanii wodnej, a nie ryżu). Jest to stara, tradycyjna odmiana ryżu, chroniona międzynarodowym patentem przez Departament Rolnictwa Sarawak.

Ryż Bajong ma intensywny smak i aromat, o wiele bogatszy, niż łuskany ryż Basmati, co może być zaskoczeniem dla osób, które nie znają takich starych, dobrych odmian ryżu o ziemisto-ziarnistym smaku. Gotuje się go ok. 30 minut. Podczas gotowania zmienia swój kolor z fioletowo-czarnego na czerwono- brązowy. Jest pyszny w każdej potrawie o zdecydowanym smaku.

Około 100 rodzin rolniczych z Lubok Nibong w malezyjskim stanie Sarawak zjednoczyło się, by wspólnie gospodarować na ok. 150 ha ziemi. Bajong. Rolnicy z tego regionu należą głównie do rdzennej grupy etnicznej Iban. Ich główną uprawą jest tradycyjna dzika odmiana ryżu. Do niedawna zbiory były przeznaczone wyłącznie do użytku własnego. W 2009 roku rozpoczął się proces wsparcia doradczego organizacji, aby rozwinąć produkcję i sprzedawać plony.

Rolnicy z Lubok Nibong mają ponad 40 lat doświadczenia w uprawie tradycyjnych odmian ryżu. Ryż rośnie od listopada do marca. W zależności od dostępności wody i żyzność gleb w fazie wzrostu, ryż Bajong wymaga 150- 180 dni, by dojrzeć. Do roku 2009 siew, uprawa, zbiory i przetwórstwo odbywa się wyłącznie metodami konwencjonalnymi. Ciężka praca fizyczna i niewielki postęp powodowały, że wielu młodych ludzi przeniosło się do miast. Rząd Malezji, chcąc przeciwdziałać wyludnieniu wsi, organizuje różne programy wspierające rolników i ich rodziny. Uczestniczy w nich organizacja Ceria Agricultural Services (CAS). Jej celem jest poprawa warunków życia rodzin i stworzenie prawdziwej perspektywy dla młodych ludzi z tego regionu. Poprzez doradztwo i szkolenia dla grupy rolników doprowadziła do modernizacji i mechanizacji procesów pracy, co znacznie zmniejszyło wysiłek fizyczny i umożliwiło wzrost dochodów. Traktory i pługi ułatwiają uprawę, rurociągi zapewniają odpowiednie i efektywne zaopatrzenie pól w wodę, maszyny żniwne są około pięć razy szybsze niż żniwiarze, zmniejszają też straty ziarna w czasie plonów.

Rolników wspiera w rozwoju również Sprawiedliwy Handel, uniezależniając ich od pośredników, dzięki czemu mają godziwe wynagrodzenia, większy udział w dochodach ze sprzedaży swych plonów, przedpłaty i zabezpieczenie socjalne.

Produkt Sprawiedliwego Handlu,
dostarczony przez certyfikowane Organizacje
Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade Organizations)

Produkt nie zawiera glutenu. Odpowiedni dla wegan.

Kraj pochodzenia: Malezja

Produkcja: drobni rolnicy z Lubok Nibong, stan Sarawak.

Dystrybutor: Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu „Trzeci Świat i My”,
Organizacja Pożytku Publicznego, certyfikowana organizacja Sprawiedliwego Handlu.

Certyfikowany produkt Sprawiedliwego Handlu ze znakiem Fairtrade oferuje pełną satysfakcję konsumentom oraz wsparcie dla ubogich producentów z Trzeciego Świata.
Kupując produkty Sprawiedliwego Handlu dajesz drobnym rolnikom z krajów ubogiego Południa szansę na lepsze warunki życia i pracy nie dzięki jałmużnie, ale z własnej, uczciwie wynagradzanej pracy. Pomagasz eliminować pracę dziecięcą i niewolniczą oraz poprawiać warunki pracy, wspierasz projekty rozwojowe dla całych społeczności lokalnych, w których żyją producenci, jak budowa szkół, ośrodków zdrowia, wodociągów itp., a także ochronę środowiska naturalnego. W zamian za swoje pieniądze otrzymujesz najwyższej jakości produkty naturalne: bez chemii, substytutów, sztucznych smaków i zapachów czy modyfikacji genetycznych. Możesz mieć też dodatkową satysfakcję z wspierania światowego ruchu Sprawiedliwego Handlu i uczestnictwa w pomocy rozwojowej.

Nasza działalność opiera się w dużym stopniu na wolontariacie, dlatego zakupione produkty wysyłamy 2 razy w tygodniu - we wtorki i piątki, po uprzednim wpłynięciu wpłaty na nasze konto (opcja "Płatność z góry"). Możliwa jest też płatność przy odbiorze, co jednak zwiększa koszt przesyłki o koszt pobrania.

Zamawiając więcej produktów można sporo zaoszczędzić na kosztach przesyłki, które zależą od ich łącznej wagi brutto - zapraszamy więc na inne nasze aukcje, na których oferujemy dziesiątki znakomitej jakości ekologicznych produktów spożywczych ze Sprawiedliwego Handlu, pochodzących z krajów ubogiego Południa.

Po zamówieniu większej ilość produktów proszę nie sugerować się ceną przesyłki podaną przez automat Allegro. Po wybraniu ostatniego produktu proszę wybrać opcję "Płacę", następnie "Inne przedmioty do wspólnej zapłaty". Po ich zaznaczeniu proszę wybrać opcje płatności i wysyłki. Przy obliczaniu kosztu wysyłki zgodnie z tabelą na stronie "O mnie" proszę brać pod uwagę orientacyjną wagę opakowań szklanych i opakowania przesyłki (ok. 15% wagi produktów). Następnie proszę wpisać obliczoną kwotę. W razie wątpliwości prosimy o mail, w którym potwierdzimy, ewentualnie skorygujemy obliczoną kwotę. Wcześniej proszę należności nie wpłacać.
Odbiór osobisty możliwy w Poznaniu, ul. Poznańska 25 (500 m od Rynku Jeżyckiego, przy rogu ul. Romka Strzałkowskiego), po uprzednim umówieniu terminu mailowo lub telefonicznie: 508-376- 866.