L glutamina jest jednym z najbardziej wszechstronnych aminokwasów i jednym z najpopularniejszych aminokwasów stosowanych przez sportowców.

Stanowi  aż 60% wszystkich aminokwasów budujących mięśnie i 20% wszystkich  aminokwasów krążących w ciele. Długotrwały i intensywny trening  prowadzi do zużycia nawet 30% jej zasobów. Do odbudowy utraconej  glutaminy zużywane są inne białka z mięśni.

Prowadzi to do rozpadu tkanki mięśniowej i tym samym do utraty masy mięśniowej.

Ponadto L glutamina w przeciwieństwie do innych amin, zawiera dwa atomy azotu i jest przez  to nazywana nośnikiem azotu. Działa jako prekursor i przekaźnik azotu.  (transportuje azot tam, gdzie najbardziej potrzebuje tego ciało).

L glutamina znacznie przyspiesza regenerację i odbudowę mięśni po treningu. Zapobiega efektom przetrenowania.

Wpomaga  układ odpornościowy. Oprócz wielu innych funkcji glutamina usuwa z  ciała amoniak, wspomaga uwodnienie komórek, stymuluje produkcję hormonu  wzrostu i utrzymuje równowagę kwasową.